うどんＴＶ

4月30日（月）  18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC　news　every.第3部』
　「特選うどん遍路」


4月30日（月）  18：15～18：50　RSK山陽放送　 『RSKイブニングニュース』
　▽GWにさぬきうどん人気今も　他


5月1日（火）  25：00～25：05　TSCテレビせとうち　（再）『結局、うどん。』


5月2日（水）  9：30～9：35　TSCテレビせとうち　（再）『結局、うどん。』


5月4日（金）  20：54～21：00　TSCテレビせとうち　『結局、うどん。』


5月5日（土）  24：30～24：50　BSジャパン　（再）『知る食うロード～発見！食の景観～』
　「愛媛・松山」
　夏の暑い日でも地元の人に食されるという「鍋焼きうどん」。
　松山の人々のソウルフードとなった鍋焼きうどん、その麺はなぜか柔らかい？
　なぜ甘い？そこに松山ならではの歴史背景が！

新店情報！「讃岐の男うどん/駅前店」

6/1（日）オープン予定！

◇「讃岐の男うどん/駅前店」一般店◇
　住所：岡山市北区駅前町1-10-3

 

続「むらさき/藤崎店」

4/下旬オープン予定→5月中旬オープン予定

◇「讃岐うどん むらさき/藤崎店」セルフ店◇　
　住所：岡山市中区藤崎483-2

「讃岐うどん むらさき/藤崎店」の過去ブログ
　「新店情報！3軒+1軒」

明日復活（プレ）！「二代目川島ジャンボ」

4月27日（金）よりプレオープン。
5月7日グランドオープンとのこと。
食べ納めに行った時に聞いた予定通りです。

二代目川島ジャンボの看板は早期にあがりました。
追跡情報を
4/5　くくるさまより、従業員を募集していました。
4/21　あらるさまより、順調に再オープンの準備が進んでいるようです。
今日はUSENが出入りしてたようですし、看板も「二代目　川島ジャンボ」に変わりましたし。
こりゃオープンは近いなと偵察に。











ジャンボ釜揚げうどんはもちろんのこと、定番、肉うどんにちびっこうどんもあります。
二代目デミカレー　薬膳肉玉ぶっかけうどんは新メニュー！
飛び出す天丼、親戚丼、他人丼も前店にはなかったですね。

◇「二代目川島ジャンボ」一般店◇
　住所：総社市岡谷108-1
　電話：0866-93-8898
　営業：11：00～15：00　17：00～21：00
　定休：日曜・祝日

「川島ジャンボうどん/吉備路店」の過去ブログ
　「閉店情報2軒。」
　「やっぱりこれだ！」
　「いなりもジャンボ！」
　「ジャンボうどん♪」

「本格手打ち手切りうどん ふじもと」

くくるさまより、オープン日等詳細情報のコメントを頂戴しました。
改めまして御礼申し上げます
以下転載させていただきます。

　・タイトル　松下うどん 法界院店の跡
  看板があがりました。「手打ち　手切り　うどん　ふじもと」
　4月30日オープンとのチラシが貼ってありました。
　他店より多めの麺300ｇ。セット・定食うどん：200g　しかも大盛無料サービス。
　１１-１５時　　１７-２０時

　かけうどん　３８０円
　ざるうどん　４１０円
　きつねうどん　４５０円　
　ぶっかけうどん　４８０円
　釜揚げうどん　５００円
　山かけうどん　５２０円
　えび天うどん　６８０円
　肉うどん　７２０円　
　肉きつねうどん　７８０円
　天ざるうどん　９００円
　おにぎり　１００円
　天丼セット　７５０円　　　　　
　から揚げ定食　７５０円　
　４/３０-５/１３の間はオープニングサービスで５０円引きとのこと。

4/10、山部さまより第一報を頂戴いたしました。、
4/12、ブログ掲載＆うどん☆大作戦・岡山うどん店リスト掲載。
4/15、偵察。足場が組まれ幕も張っていたので外壁工事中？

◇「本格手打ち手切りうどん ふじもと」一般店◇4/30オープン予定！
　住所：岡山市北区北方2-3-41
　電話：086-230-4137
　営業：11：00～15：00　17：00～20：00

「本格手打ち手切りうどん ふじもと」の過去ブログ
 「新店・閉店情報　各1軒。」

駅でうどん♪「めりけんや/岡山駅店」

「ぶっかけふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店」を制覇するにあたって、
せっかくなのでもう1軒寄ってみたいがどこにしようか・・・。
候補としては、
　在来線コンコースの「めん処・吉備」
　さんすて岡山南館の「めりけんや/岡山駅店」
　第一セントラルビルB1の「製めん屋 和兵衛/いりこ本町店」
いずれも前回訪問から7年前・・・。ん～悩むなぁ～


時刻は開店して間もない10：30過ぎ。どんどんお客が店内に吸い込まれていく。
なぜだ？おそらく隣接店の開店が11：00からなのも影響してるかもしれない。
メニューを見ると駅ナカ価格、一番安くて620円。
温うどんだと、きつね・・・。冷たいのなら、ぶっかけかざるにするか。
ランチがお得そうだけどダブル炭水化物だし2軒目なのでキツイ。
どうせ高いならということで、季節限定の「キャベツと小エビのちゃんぽんうどん」を注文
しかーし！材料の入荷が間に合っていないとういことで注文不可

ブログ書きながら思ったが「めりけんや/さんすて岡山店」じゃなかったっけ？
今は「めりけんや/岡山店」表記になっていた。
「めりけんや」はJR四国のグループ会社で香川に4軒、大阪2軒、
東京は「本場さぬきうどん 親父の製麺所」として6軒を展開中。
岡山店は「めりけんや」系列唯一の一般店。
本州初出店は今から20年前、倉敷市のJR茶屋町駅北にオープン。
1回だけ行ったことあるが短命であった。
茶屋町店の閉店から1年後、岡山駅構内1Fに「さぬきうどん職人」をオープン。
低価格セルフ方式と、うどんブームを追い風に成功。
翌年、JR東日本のグループ会社と提携し「NRE＆めりけんや」（セルフ店）で東京に出店。
これは「はなまる」首都圏1号店の渋谷公園通り店よりも10日余り早い進出だった。
「さぬきうどん職人/岡山店」は約5年の営業で閉店したが、翌月さんすて2Fに
「めりけんや/さんすて岡山店」（一般店）としてオープンした。
一般店にしたのは、先に記述した経緯から茶屋町店のリベンジだったのかもしれない。

【食べたうどん→たこ天うどん】

かけ汁は濃いめではっきりとした味わい。讃岐風かけ汁に感じた。
これは全国共通的な味のようにも思うが、先に1軒食べたバカ舌なのであてにはならない
天ぷらは、メニュー写真とは違い別皿盛り。これはありがたい。
たこ天は筋肉質でなかなかの歯ごたえ。


香川本鷹の七味がうまい！最終的には汁も飲んでしまっていたわ。
会計の頃には店内の席は7割方埋まっていた。

＜メニュー＞

◇「めりけんや/岡山駅店」一般店◇
　住所：岡山市北区駅元町1-1　さんすて南館2F 　　
　電話：086-801-3211　　
　営業：10：30～22：00　日・祝10：00～22：00
　定休：

「めりけんや/さんすて岡山店」の過去ブログ
　「電車でGO！4」

ようやく制覇！「倉敷うどん ぶっかけふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店」

岡山駅、新幹線上りホーム。
昨年4/28オープン。1周年前にようやく制覇できた～
券売機で食券購入。お目当てはぶっかけ［冷］一択。

＜メニュー＞

あれ？ぶっかけって470円じゃなかったっけ。20円アップになっとるがな！！
場所柄仕方ないのかもな。後々調べてみると最近値上げしたみたい。
コンパクトな店内は立喰いスペースとテーブル席。
大人が5人も入れば身動きが難しくなる。
専用出口が設けられた一方通行なのだけど、大きな荷物を持って入り口から
出ちゃうもんだから大変
しかも食器をテーブルにおいたまま退店してるし・・・。

【食べたうどん→ぶっかけうどん［冷］】

どこのお店で食べても変わらない味。
自社工場で業務用・家庭用と製造してるからクオリティーも安定している。





券売機横には、お土産うどん自動販売機もある。
お土産うどん（半生麺）は3人前1,000円　6人前2,000円

岡山から旅立つ人、岡山に降り立った人。観察しているとひっきりなしに来店がある。
「うどん天下一決定戦」2年連続優勝で知名度も人気も全国区になった証だろうか。
てか、誰かしら写りこんでしまうので店舗撮影は苦労した。

◇「倉敷うどん ぶっかけふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店」セルフ店◇券売機制
　住所：岡山市北区駅元町　新幹線上り（23番ホーム・24番ホーム）
　営業：7：30～20：30

「倉敷うどん ぶっかけふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店」の過去ブログ
　「新店情報！」

うどんＴＶ

4月22日　13：25～13：55　KSB瀬戸内海放送　『パネルクイズアタック25』
　「自営業大会」香川から超人気うどん店も出場！


4月23日（月）  18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC　news　every.第3部』
　「特選うどん遍路」


4月25日（水）  9：30～9：35　TSCテレビせとうち　（再）『結局、うどん。』


4月26日（木）  19：30～20：00　NHKBSプレミアム　『ニッポンぶらり鉄道旅・選』
　「“古都のパイオニア”を探して　京阪電車」
　▽ダシが決め手の行列ができるうどん屋さん　他


4月28日（土）  7：45～8：15　NHKBSプレミアム　（再）『ニッポンぶらり鉄道旅・選』
　「“古都のパイオニア”を探して　京阪電車」
　▽ダシが決め手の行列ができるうどん屋さん　他

小麦粉価格値上げ！

輸入小麦の政府売渡価格が4月1日から5銘柄平均で3.5％引き上げられたことに伴い、
業務用小麦粉の価格改定が各製粉会社より発表されました。
※価格改定額には消費税含まず。改定時期　平成30年6月20日（水）出荷分より。

「日清製粉」
　　1、強力・準強力粉・・・+65円/25kg値上げ
　　2、中力・薄力粉・・・+65円/25kg値上げ
　　3、国内産小麦100％小麦粉・・・+65円/25kg値上げ

「日本製粉」
　　1、強力・準強力粉・・・+65円/25kg値上げ
　　2、中力・薄力粉・・・+65円/25kg値上げ
　　3、国内産小麦100％小麦粉・・・+70円/25kg値上げ
　
「昭和産業」
　　1、強力・準強力粉・・・+65円/25kg値上げ
　　2、中力・薄力粉・・・+65円/25kg値上げ
　　3、国内産小麦100％小麦粉・・・+65円/25kg値上げ

「輸入小麦価格改定関連の過去ブログ」

祝2周年！「うどん香麦」

「うどんよしだ」の余韻に浸りながら赤磐に行った帰り道、小腹が減った。
てか2時間も経っていないけど気のせいということで
2月に開店2周年を迎えられましたので寄らない理由がありません！
今回は未食だった名物うどんを。
うどんの茹で待ちもあり5分待って下さいとのこと。
ならば今回メニューに“釜揚げうどん・釜たまうどん”が加わったことに気が付いたけど
いまさらもう言えない

【食べたうどん→肉ちくうどん】


しまった！生姜が乗ってる。知っていたなら抜いてもらえば良かった・・・。
わさびより生姜派。生姜は大好きなんだけど、温かいかけ汁に入るのはちょっと。
釜揚げなんか全然大丈夫なのになんでだろう。
幸いにも肉の上に乗ってたので最小限の影響ですみました。
1口目に汁、2口目にうどん、3口目にちくわ天。4口目5口目に水水。
揚げたてで熱かった
もうすぐ汗ばむ季節。ひやかけが待ち遠しいな

＜メニュー＞

釜揚げうどん（小）440円　（大）540円
釜たまうどん（小）300円　（中）400円　（大）540円
カレーうどん（小）650円　（大）750円
かつ丼650円　大盛750円

◇「うどん香麦」セルフ店◇
　住所：赤磐市馬屋1461-1
　電話：086-238-6056
　営業：11：00～14：30　17：30～19：30　火曜11：00～14：30　
　定休：水曜

「うどん香麦」の過去ブログ
　「今シーズン初冷やかけ♪」
　「新店制覇♪」

やっと制覇♪「うどんよしだ」

昨年10月のオープン以来、話題騒然。
TJうどん特集、新店部門の掲載候補でしたが諸事情で断念。
古民家を改装した岡山では数少ない高級路線のお店です。
開店当初からすごい人気のようで、もう少し落ち着いたころの方がいいかもと皆様から
アドバイスを頂き、いつ行こうかと悩んでいたら年越ちゃってました

ひそかに1月に潜入してみたのですが、駐車場までのアプローチの石畳で段差で
右に左に揺られて目が回って断念。って、店前で待ってる人がいたので諦めただけです
日を改め開店時間に合わせて潜入！のはずが店内は先客多数。
圧倒的にご婦人方が多く、じじぃは完全に浮いていますわ
幸いにも「牟佐大塚古墳（むさおおつかこふん）」が見える席が空いていたのでラッキー！



「岡山文化観光検定」から史跡巡りを始めて赤磐古墳巡りで来たよなぁ。
懐かし過ぎて涙が出るわ
食後には是非とも見て、ついでに近辺の古墳も巡ってほしい。
牟佐から山陽町方面は史跡の宝庫なんですよ。
セルフのお茶お頂きながらのんびり待ちましょう！

【食べたうどん→和の箱　日替わりランチ（大盛）】




人気すぎてなかなか食べられないらしいランチを注文。
品数多くてどれから手をつけていいのか悩みます・・・と言いながらうどんから食べます
もうこんなぜいたくは当分できません！

＜メニュー＞

◇「うどんよしだ」一般店◇　10/12オープン！
　住所：岡山市北区牟佐1416
　電話：086-229-1187
　営業：11:00～15：00　17：00～22：00
　定休：

「うどんよしだ」の過去ブログ
　「新店情報。10月は新店ラッシュ！」

うどんＴＶ

4月16日（月）  18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC　news　every.第3部』
　「特選うどん遍路」


4月17日（火）  18：30～19：00　（CS）テレ朝チャンネル2『日本！食紀行 #43』
　「癒されるうどん 鳴ちゅる」


4月17日（火）  19：30～20：00　（BS）ディーライフ　『グッと！地球便』
　カンボジアの首都プノンペンで初のうどん専門店を開業


4月17日（火）  20：00～20：54　（BS）日テレ　『三宅裕司のふるさと探訪～こだわり田舎自慢～』
　「香川県三豊市の旅」
　▽ちょっと変わった天ぷらうどん!思い出のたこ判!?神秘的な父母ヶ浜の夕日!?


4月17日（火）  25：00～25：05　TSCテレビせとうち　（再）『結局、うどん。』

　
4月18日（水）  9：30～9：35　TSCテレビせとうち　（再）『結局、うどん。』

閉店情報2軒

1軒目。
よいおっさんさまより、閉店予定情報を頂戴いたしました。
改めまして御礼申し上げます
画像添付頂きましたので転載させていただきます。


パンとうどんの融合を期待していたのですが残念

◇「うどん屋 松陰」セルフ店◇https://www.facebook.com/udonyashoin/
　住所：新見市新見858　御殿町センター1F
　電話：0867-72-0213
　営業：10：30～16：00
　定休：火曜
　
「うどん屋 松陰」の過去ブログ
　「阿新うどん巡り♪2軒目、新店」
　「新店情報。10月は新店ラッシュ！」
　「改・新店情報！」
　「新店情報！」


2軒目。
てっきり道を間違えているかと思い2度見3度見してもないものはない。
あったはずの建物がなく、いつのまにか更地になっていた。

「備前うどん 比呂勢」最後の1店だった青江店。
看板には“うどんとんかつ”と書かれているが、近年はとんかつ色が強くなって
“とんかつうどん”の比呂勢の認識が高かったように思う。

◇「備前うどん 比呂勢/青江店」一般店◇
　住所：岡山市北区富田508-3

「備前うどん 比呂勢/青江店」の過去ブログ
　「大元周辺の未掲載店を」

新店・閉店情報 各1軒。

山部さまより、新店閉店情報各1軒を頂戴いたしました。
いつも本当にありがとうございます。この場を借りまして御礼申し上げます。
以下、転載。

　・件名 ひょっとして新店かも？-手打ちうどん ふじもと
　お世話になります。 標記の件、 4/10 松下うどん 法界院店の店舗跡の前を通ったら改装中で、
　求人情報があり 「手打ちうどん ふじもと パート アルバイト 募集 担当 藤本 090-電話番号」
　と記載されていました。 ひょっとして、新店かもしれません。 - 以上 -

　・件名 移転情報-きしうどん
　お世話になります。 標記の件、 4/10お店の前を通ったら 張り紙があり
　「移転準備のため4月9日（月）をもって閉店いたします　ご愛顧いただきましたお客様には
　大変申し訳ありません　長い間有難う御座いました　きしうどん店主 2018/4/5 」
　と記載されていました。移転先に関する情報は、ありませんでした。 - 以上 -

「きしうどん」については移転の為の閉店ということで安心しました。
移転先はお店facebookでアナウンスするということでした。

◇「さぬき　きしうどん」一般店◇　4/9閉店
　住所：岡山市北区冨田町1-9-17

「さぬき　きしうどん」の過去ブログ
　「再訪」
　「新店制覇！」
　「新店情報！」

◇「手打ちうどん ふじもと」◇
　住所：岡山市北区北方2-3-41

平井に、うどん店トライアングル！

お彼岸の墓参りをした帰り道、桃山亭の新店舗の調査。
2/17の新店情報！で書いたが間違いなく県道45号岡山玉野線沿いに出店するだろう。
改めて北から下りながら探してみる。
平井も南北に広い。（仮称）平井店で考えると南は倉田交差点付近も候補にしないとな。
サイクルcityの隣地が更地になってるけど新築物件で考えると候補だな。
しかし「さかいで麺業」の正面。しかも「名玄」の手前300mの立地。
さすがに、いくらなんでもそれはないかな。
数日後、新店舗の住所が明らかになった。マジかよ
隣接で真っ向勝負はないだろうと思ったのに・・・
改めて調査。





「名玄」
言わずと知れた岡山の老舗セルフうどん店。
岡山セルうどんの礎を築き、数多くのうどん店を派生させた有名店である。
　　
「さかいで麺業」
岡山の山陽ホテルが運営する讃岐セルフうどん店。
平井店他、並木町店、玉野八浜店の3店舗を展開。
今夏にも岡山か倉敷にオープン予定。
　　
「桃山亭」
香川県観音寺市に本店を構える讃岐セルフうどん店。
香川県西部に観音寺本店、観音寺国道店、丸亀本店を構え、
岡山県内には中仙道店、当新田店、倉敷マスカット店の3店舗を展開。
R2バイパス沿い新保に製麺工場を新設してから初の新規出店。
うどん県のうどんチェーンが本腰を入れ始めている。

平井にうどん店トライアングルが夏に完成する。
同時に、仁義なきうどん戦争が勃発するかも

◇「桃山亭/平井店（仮称）」セルフ店◇　7月下旬オープン予定！
　住所：岡山市中区平井6-12-5

「桃山亭/平井店（仮称）」の過去ブログ
　「新店情報！3軒+1軒」
　「新店情報！」