うどん★大作戦 blog

うどん好き人の日記。岡山・讃岐のうまいうどん屋を食べ歩き、いつかうどんやを開きたいな~♪

うどんTV

2007-02-27 21:49:54 | ◇うどん情報♪
映画「UDON」大ヒット記念番組『UDON旋風! あの“さぬき”は今・・・!?』
フジテレビ721+739 初回放送日:2007/03/01
【放送スケジュール】
■SKY PerfecTV!721
3/01(木)20:30~21:00
3/07(水)22:30~23:00
3/16(金)16:00~16:30
3/20(火)26:00~26:30

■SKY PerfecTV!739
3/02(金)22:30~23:00
3/10(土)09:30~10:00
3/19(月)18:00~18:30
3/20(火)24:30~25:00

■BSフジ
2/26(月)25:30~26:00
3/02(金)25:30~26:00
3/05(月)25:30~26:00
3/09(金)25:30~26:00

3/2(金)19:00~19:54 OHKテレビ ニョッキン7 【再放送】日曜 24:50~25:50 木曜 14:05~15:00
『遊び心を刺激する パワフルタウン岡山市表町周辺をぶら~り!』
▽テレビ初登場!イケメン兄弟のアイデアうどん!他
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県庁のとなり

2007-02-26 22:37:35 | ▽店でうどん♪岡山市内

県立図書館に資料閲覧に行ったので、この機会を逃すわけにはいかんと思い寄って見ました。
久しくいってないうちに、どれにしようか迷うくらいメニューが増えてました
いつもなら単品なのですが、今日は定食にして見ました!
注文後に茹でてくれたみたいで、かき揚げもあつあつでした
次回は月曜日の大盛りサービスデーに、あっ、図書館休みじゃ・・・。

【食べたうどん⇒かき揚げうどん定食】

《メニュー》
かけ 380円、きつね/たぬき/月見/卵とじ/わかめ/とろろ昆布/かやくうどん 480円、
釜上げ/ざる/ぶっかけうどん 500円、きざみ/キムチ 530円、おろしぶっかけ 550円、
肉/梅しそうどん/山かけ/キムチぶっかけ 600円
梅わかめ/てんぷら/納豆おろしぶっかけ 650円、えび天うどん 700円、
釜上げ天/天ざるうどん 850円、花さくらうどん 880円、
大盛り100円増し。
定食 書ききれないくらいある。毎週月曜は大盛りサービス

◇「手打うどん花さくら」一般店◇
  住所:岡山市内山下2-3-5
  電話:086-226-7713
  営業:11:00~20:00、土曜11:00~15:00
  定休:日・祝

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金毘羅往来(第8話)

2007-02-25 22:24:17 | ◇岡山観光学習

三軒地の三叉路から少し行くと左手にJR「久々原駅」があり、その先には「茶屋町」
茶屋の町で茶屋町になったとかならないとか。説の一つは「天城池田侯」のお茶屋
があったからと、干拓工事の際工事人をあてこんで茶屋を開いたとの説があるようでどちらにせよ茶屋があったということでしょう。
ちなみに「茶屋町」ができて300年ということです。
三叉路から2km、大角橋の2本手前(茶屋町駅北へ抜ける)を左折して路地に入ります。


一つ目の角を右折
すると落ち着いた街並へと変わります。
間もなく土手から見えていた倉敷~茶屋町線と交差するところへ「道標」があり
「右 いなり 左 下津井」右側には「すぐ こんひら」とある。


真っ直ぐ延びる古い街並みを500mほど進むとお宮にたどり着く。
「金毘羅宮」宝暦8年(1758年)讃岐金比羅宮から勧請、鎮座したとのことである。

「金毘羅宮」横を沿って下ると汐入川と六間川が合流したところに古い桜橋がある。
現在、すぐ北側で新橋の架け替え工事がおこなわれているので近くこの風景も一変するだろう。
橋を渡ると再び、備前の国「天城」に入る。道なりに南下すると正面に低い山が見えてくる。



峠に入ったところに大木があり、その下に祠が祀られている。長浜という地名らしい。
ふと今来た道を振り返るとここが島であったことがよくわかる。
狭い道を進み下りに入るとむと左側から遊歩道があらわれる。



これは「下津井電鉄」の廃線跡である。右手には「廣田神社」の鳥居がある。


下っていくとゆるやかに右方向に、古い街並みの中を道は西へと続いていく。


「天城」は岡山藩主池田光政とともに、出雲から備前に移った家老池田由成が、
下津井城主になったのだが、一国一城令により寛永16年(1639年)に下津井城の
廃城ともない「天城」に「陣屋」を構えた。
また池田由成は大石内蔵助良雄の母方の祖父であったことは執筆中に知った。
「天城」はその後しばらく、地理上の特性から物資の集積地として港町、「金毘羅往来」の宿場町として繁栄たようだ。
天城小学校の対面に「遍照院」背後の山の上の倉敷天城高校北の山の上のグランド前に「陣屋の跡」の石碑があり、
少し西へある「静光寺」には「天城陣屋門」が移築され、「正福寺」には、下津井城の城門が移築されています。
そういえば「金毘羅往来」のことを「天城往来」と呼んでいたご老人がいました。
岡山藩主・・・、池田侯が岡山・天城間を往来したことからこう呼ばれるようになったらしい。
「天城往来」は庭瀬~妹尾間の福田地区に一部に残っている。

間もなく道は突き当りとなる。右手に入った角っこに「道標」ある。
 

左に折れると間もなく「盛綱橋」 源平合戦で功績をあげた「佐々木盛綱」の像が
あります。


川沿いには「金毘羅灯篭」文政十丁亥(1827年)が残る。

その奥には源平合戦の戦没者を祀ったといわれる「経ヶ島」があります。
 

次回は「盛綱橋」の対岸の藤戸から由加へ。

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完成

2007-02-24 12:21:20 | ◇家でうどん♪

本日は、うどんモニターのお渡し日です
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仕込み中

2007-02-23 23:51:16 | ◇家でうどん♪
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24年ぶりに

2007-02-22 21:14:36 | ◇うどん情報♪

<日清製粉>業務用小麦粉の価格を値上げへ 24年ぶりに
2月22日19時12分配信 毎日新聞 http://www.mainichi.co.jp/
≪記事引用≫
 製粉大手の日清製粉グループ本社は22日、業務用小麦粉の価格を4月以降に改定すると発表した。
卸業者向け価格を、強力系=20~80円▽中力系=25~60円(25キロ当たり、消費税除く)――それぞれ値上げする。
現在の価格は3000円前後で値上げは24年ぶり。薄力系は0~45円(同)値下げする。
 政府が全量輸入している外国産小麦の民間への売り渡し価格が4月から輸入価格に応じ年数回変動する方式になり、
農水省が主要5銘柄平均で1.3%の値上げを決めたことに伴う措置で、他メーカーも近く値上げを決める見込み。
 小麦製品は複数銘柄が配合される場合が多く、小売り段階への影響は不明だが、うどんの主原料となる銘柄が豪州の
干ばつで値上がりしたため、うどんが値上がりするとの予想が出ている。
【位川一郎】 最終更新:2月22日19時51分

業界最大手の値上げ発表ですから、他社も追従し業界全体、一斉値上げになるでしょう。
打ち粉に用いるコーンスターチ、原料はトウモロコシであるが国際相場の高騰による原料調達コスト上昇分を製品価格に
転嫁すべく既に値上がりしている。
又、砂糖も原油高で代替エネルギーとして、サトウキビからエタノールを作るということで高騰しており菓子店などは
値上げしているニュースで見たし、同じく大豆からもエタノールが作れるため高騰。天ぷら油、醤油にも影響が出ています。
国内では遺伝子組み替えでないものが当たり前に使われているが世界的需要の為、収穫量の多い遺伝子組み替えの
大豆に生産をシフトするところが多いようだ。近いうち、遺伝子組み替え大豆の豆腐とか、醤油が売ってるかも。
代替燃料、中国・インドの輸入拡大、異常気象による干ばつなど、値下がりする要素は少ないと思われまます。
小麦粉だけをとってもうどん屋だけの値上がりで収まりません。なぜなら・・・
強力粉⇒パン・ラーメン・パスタ・餃子の皮・ピザの生地など
中力粉⇒うどん・そうめん・ひやむぎなど

強力粉と中力粉は多種多様なものに用いられていることから、意外な商品までに影響が出るかもしれません。
今回の値上げ(中力粉25㎏あたり25~60円値上げ)によってうどんが即値上げになるほど大幅な値上げなのかは
店個々で温度差があるとは思うが、砂糖や油など複合的に考えると仕入れコストの増を吸収できるほど楽ではありません。
本音は若干の値上げを検討となるでしょうが、おおかた他店の動向次第になるのかな。
うどん屋だけでなく、ラーメン屋も食を取り巻く環境はいっそう厳しくなりそうです。


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うどんTV

2007-02-21 19:35:37 | ◇うどん情報♪
2月22日(木) 5:20~8:00 ズームインSUPER 『ズムとく』
「カリスマ女将のさぬきうどん店閉店…そして」
創業50周年、人気うどん店のカリスマ女将「るみばあちゃん」の第3弾。
長い間支えてくれていた、池上製麺所が移転することに…。思い出の製麺所が閉店するまでの密着ドキュメント。

【過去の放送】
第2弾、2006年3月7日放送 『特集Z』「讃岐うどんカリスマ女将るみばあちゃん~弟子旅立ち~」
第1弾、2005年6月27日放送 「讃岐うどんカリスマ女将・るみばあちゃん」
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開花

2007-02-20 23:25:17 | ◇Weblog

庭の梅が咲き始めました。春ですねぇ~

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金毘羅往来(第7話)

2007-02-18 21:58:05 | ◇岡山観光学習

腹ごしらえもすみ、「早島町中央公民館」に移設されている「道標」の確認にへ向かう。
敷地内にひっそりと建っていた「道標」は想像よりでかかった。
これはさっき通ってきた松尾坂の「金毘羅灯篭」の近くの県道妹尾倉敷線、早島駅前交差点に
あったものということで、正面に「吉備津 にわせゑき 三谷 高松いなり なつかわ 矢尾」 
東面に「右 金刀ひら 田之口 茶屋町 由加山 下むら 阿まき」
西面に「西市 おか山 みし満 大坂 宗忠神 せのを」と彫られている。


ということは、現在の向きとは180度反転して建っていたことになり交差点の北側にあったことになる。
庭瀬からのルートも気になるが先の「戸川家記念館」のガイドさんからもルートの詳細を
聞くことはできなかった。後に解明してみたいと思う。

話を「戸川家記念館」を戻して、「いかしの舎」の三叉路を西へ、少し進むと「小浜の樋」という信号のない交差点を左折し南下する。
200m先の交差点左に「道標」(明治30年4月)その奥「荒神社」の境内が見えてくる。

何年か前までは境内のすぐ横まで港が広がっていて確か10m位あったと思う。道は狭く、対面通行するのに苦労したよなぁ。
「荒神社」の前に立つと、左手に「金毘羅燈篭」 右手に「道標」がある。

「道標」があり「左 金毘羅 由加 田の口 茶屋町」(明治38年日露交戦記念建立)
以前は「荒神社」の川向こうのポンプ場のあたりに建っていたらしい。
この地の「金毘羅灯篭」(文化年)は、先の松尾坂の「金毘羅灯篭」と近い時期のものである。
「荒神社」付近は、舟本と呼ばれ港であったと容易に想像できる地名だ。い草を加工した畳表などが積み出され、
汐入川を何艘もの帆掛け舟が出入りしていて相当の賑わいがあったとのこと。
早島=い草と全国的な知名度を誇ったのも干拓後、塩分の多い土地で栽培が可能だった“綿”その後“い草”と移行するわけで、
かつての旅人も賑わいのある町とともにこの光景を見ながら歩いたであろう。
「荒神社」から汐入川沿いの土手を進むと左右に田園風景。道のずっと先には児島の山々が見える。
目を瞑れば干拓間もない土地の向こうに広がる広大な児島湾が見えてくるようだ。
数百メートル進むと三軒地の三叉路が現れる。
ここにも「道標」があり「右 由伽山 志毛つい 志もむら 道」「左 吉備津宮 にわせ おか山 道」とある。

しばらく南下すれば茶屋町に入る。

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うどんTV

2007-02-17 00:42:56 | ◇うどん情報♪
2月17日(土) 14:55~15:55 RNC西日本放送 とことん!土曜~び!!
▽懐かしの昭和オムライス&別荘極上うどん 

2月17日(土) 23:30~24:00 RSK山陽放送 チューボーですよ!
▽歌舞伎役者の市川春猿を迎え、力うどんを作る。普段は料理をしないが、やればできると自信を見せる春猿。
うどん切りに挑戦するが大苦戦し、弱音を吐く……
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駅裏セルフ

2007-02-16 23:45:59 | ▽店でうどん♪倉敷市内

一般店に行った後はセルフ店。理由は聞かないでぇ~。だってだって○○なんだもん
うどんをとろうかな~って見ると中盛り250円!ちと割高
天ぷらを取ってお会計を済ませると、
「汁はたっぷり入れてください・・・」と書かれていましたのでたっぷりと。
おぉっ!なんと、あら塩とミネラル塩がおいあるじゃありませんか。
それよりも、おしぼりがおいてあることのほうがうれしい。

【食べたうどん⇒かけ中&れんこん天】

≪メニュー≫
かけうどん 中盛り250円、大盛り350円 ざる 中(350㌘)350円、大(500㌘)500円 
天ざるうどん 850円、天ぷら釜上げうどん 1,000円、釜上げ/湯だめ/カレーうどん 450円

◇「しらが」セルフ店◇
  住所:倉敷市玉島爪崎454-1
  電話:086-526-8490
  営業:10:30~17:00
  定休:

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終了~!

2007-02-15 22:10:50 | ◇うどん情報♪

うどんモニターの受付は今週末で終了しま~す!
お二人様からお申し込みいただいております。
40001の方、見ておられましたらご一報くださいませ。
お届けにつきましては月末の予定です。

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初訪問!

2007-02-14 21:21:15 | ▽店でうどん♪倉敷市内

うどんの食べ歩きをして思うこと。西部と北部に弱い。
まぁ、北部は距離もあるので仕方ないと言い訳をしてみる
でも西部、倉敷が弱すぎる。そんなこんなで高梁川を越えて玉島を攻めてみることにした
さてどこにするべかなぁ~、と車を走らせたどり着いたのがこちら。
初めて行く店は勝手がわからないので緊張するぅ~
しかも注文に悩むぅ~おすすめのぶっかけうどんを頂くことに。
具沢山(甘い味付けの牛肉、あげ、大根おろし、かつお、玉子、きざみ海苔)に細麺だけど強コシでした。


【食べたうどん⇒はやし特製ぶっかけうどん 】

《メニュー》
ミニうどん 280円、かけ/ざる/湯だめ 400円、きつねうどん 480円、月見うどん 500円、
かき揚げうどん 550円、カレーうどん 580円、肉/天ぷら/野菜/カキうどん/はやし特製ぶっかけうどん 680円、
鍋焼うどん 850円、天ざる/釜揚げ・天ぷら 900円 
天ぷらうどんセット 880円、釜揚げ/天ぷらセット 1,100円、鍋焼うどんセット 1,050円
(ミニうどんのセット)カツ丼/天とじ丼セット 850円、天丼セット/かき揚げ丼/天ぷら定食 950円、
ソースカツ丼セット 980円、

◇「備中麺処はやし」一般店◇
  住所:倉敷市玉島柏島1531
  電話:086-522-5177
  営業:11:00~15:00 17:30~20:00
  定休:第2・4火曜

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そういえば、

2007-02-10 20:07:19 | ◇うどん情報♪

「2006年(1-12月)年間映画興行収入」が発表されてました。
■社団法人 日本映画製作者連盟 http://www.eiren.org/index.html
⇒2006年度(平成18年)興収10億円以上番組 (平成19年1月発表)
 第21位・・・『UDON』 13.6 億円  確か、興行目標は30億円だったかな?
映画『UDON』のDVD、発売日は3月7日です。

映画では“ブームの光と陰”も取り上げていたのですが、陰の部分では先月末某店の移転問題が現実化しました。
駐車場問題としてニュースで取り上げられていますが、現実は聞くに絶えないもの・・・。
一部の傍若無人な者に問題があるのも事実です。
行政もうどんブームを観光資源とし数々の便乗企画を実行しているが、
陰の部分の問題解決に積極的に動いていたのかは?
聞こえてくるのは迷惑駐車による休業・営業時間短縮、店舗移転。
悪いのは駐車場がないうどん屋側だけなの?
映画効果は去年の話だがブームは数年前にさかのぼる訳で、行政が積極的に問題解決に動いているとは思えない。
あげくにうどん店の排水を条例規制を導入しようとしている。
近々、昨年度の観光客数・消費金額はうん%増加って発表するでしょう。
光の部分は観光推進している行政の手柄して、陰の部分はうどん屋に押し付けているんじゃないかな?
数少ない観光資源の一つなのだから恒久化させるべく支援策を考えてもらいたいと願います。


 

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往来途中

2007-02-08 22:31:11 | └店でうどん♪備中エリア

「戸川家記念館」の後に腹ごしらえに飛び込みました。
てか、初訪問のため場所を知らない。
あの暖簾の店が怪しいけど・・・、感は当たっていました!
一見さんを拒むかのような店構え。だって看板もなにもないんだもん~。
先客は皆ラーメンですが勇気を出してうどん。やわらかめ平打ちの麺でした。

【食べたうどん⇒天ぷらうどん】


《メニュー》
わかめ/月見/釜揚げ/ざる 370円、きつね/かやくうどん 420円、びっくり/山かけ/肉/天ぷらうどん 470円
冷山かけ/うどん定食 520円、野菜鍋/冷やしかやくうどん 570円、肉天ぷらうどん 630円
天ぷら釜揚げ/肉鍋/天ぷらざるうどん 680円、上天ぷらうどん 730円、
ラーメンもある。

◇「吹来福 」一般店◇
  住所:都窪郡早島町早島1266
  電話:086-482-2020
  営業:11:00~夕方くらいまで
  定休:

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