うどんを作りだめ

そろそろ梅雨も近いし、粉も古くなりつつあるので思いっきり作りだめ大会！
5キロちょい、塩度12、加水…よう覚えてないがなぁ～
今夜食べるのと、受注以外はすべて冷凍保存。浸け出汁は冷凍ストックがまだ
あるし、ひやあつを食べたかったのでかけ用を作成。
あとは、天ぷら♪冷蔵庫にあったアスパラ＆エビちゃん

一念天

今月の15日に移転オープンされました。かれこれ休業して5ヶ月。実は今回が
2度目で再訪問なんで～す。っていうのも前回は店内待ってる人でいっぱいで、
食べることなく退散したからです今回は先客10名弱、待つのを覚悟で。。。
レイアウトがかわっちょる！おっと、システムも変更になっちょるようです！
入り口から左奥から、お盆・コップ→トッピング（天ぷら）→レジにて注文＆会計。
番号札をもらって着席、って順路です。席に座るとその説明POPが目に入りました。
が、時すでに遅し。以外にも速攻運ばれてきて、なんか拍子抜け。セルフ？一般店？
隣の先客さんも考えていたのか食べ終わりの食器の行方。そのままでいいことが
わかったとたん3組同時にお帰りでした。時間帯ゆえにわかりにくいとこは仕方ないかな。
味はかわらずうまかったです【今日食べたうどん⇒ひやあつ380円、ざる 380円】

～追記～
あの山内のお弟子さんです。

<メニュー>
　　かけ：380円（ひやひや/ひやあつ/あつあつ）
　　ざる：380円
　　しょうゆ：330円（あつ/ひや）
　　ぶっかけ：480円（ひやひや/ひやあつ/あつあつ）　
　　各大盛120円UP

◇「一念天」一般店？◇
　　住所：倉敷市西阿知町字往来北117-4
　　電話：086-466-5061
　　営業：11:00～14:30　17：30～20：00　
　　定休：水曜日

カスピ海ヨーグルト

我が家も飼育？を始めて約1ヶ月。数年前すごく流行ったことあったが、またブーム？
もしや、バカ親が思いっきりテレビとかで洗脳されたんじゃろうか。経緯は不明じゃが。
相変わらず、すげードロドロ。思わず“スロウドー”？“スライム”だっけ←表現がムチャ古
健康のため食べ始めたわけだが、お気に入りはジャムを混ぜる。おかげで冷蔵庫の中
には、イチゴ・ブルーベリー・りんご・ゆずとか仲間が増えたよ！

アホな実験をしてみました。テーマ…『牛乳の種類で出来上がりは変わるのか？？』
成分無調整牛乳　　・・・　
低脂肪牛乳　　　　　・・・　
ジャージー牛乳　　　・・・　
カルシウム他強化乳・・・　
てな結果になりました。さていつまで続くことやら

たまの・港フェスティバル

■第9回たまの港フェスティバル
豪華客船、海のプリンセスこと「ふじ丸」＆夜釣りの下見を兼ねてドライブしてきました。
いやーでかい全長167m、タイタニックは268mもっとでかい～
海上自衛隊掃海艦隊「ぶんご」（三井造船玉野建造）全長141mこいつもでかいぞー。
行ったのが夜でしたので見学はできなかったけど、電飾ついていてきれいでした。
ってか、ランチクルーズしてみてぇー！15,000円か・・・

細谷川

2ヶ月ほど前に、花月さんより情報をもらってたけどやっと行けました。
場所は、岡山西大寺線益野交差点から東に向かって走ります。しばらくすると
西大寺の老舗ファミレス「イレブン」が右手にあるんでそこを右折。ゴルフ練習場の手前。
一見、ひやむぎ？って感じるくらいの細麺なんだけど、コシはけっこうあります。
なんでも特殊製法の”半生麺”らしい！その製法でこれだけコシがでるのには感心。
そのほかにもかなりのこだわりがあるとのこと。そして一番のおすすめは・・・
先の製法を取り入れた”蕎麦”（限定10食）らしいw(゜o ゜)w

<看板メニュー>
ぶっかけ410円 キムチぶっかけ550円 カレーうどん630円 天ざる630円

◇「細谷川」一般店◇
　　住所：岡山市西大寺中野910-7
　　電話：
　　営業：11:00～14:30　
　　定休：火曜日

■詳細地図 はこちら

亀まんねん

先々週オープンの新店です。いつものように、かけ＆ちく天をいただきます。
店内は小奇麗で、どこに座ろうか悩む広さ（大袈裟！）小心者の私は隅っこへ
麺はそのままに温かい出汁を。その為というわけではなく、ちょっとゆるい麺。。。
メニュー表を見てると、ぶっかけ小200円、中250円。わりと良心的な価格付け！
個人的にセルフ店で、ぶっかけやざるの小で300円出すのはテンション下がります。
と言っても、一般・セルフ店共に価格と内容が伴わないのは論外ですけどね。

<メニュー>
　かけうどん：小180円　中250円　大280円
　ざるうどん：小250円　中300円　大350円
　ぶっかけ：小200円　中250円　大300円(山芋/おろし/温玉ぶっかけ各50円アップ)

◇「亀まんねん」セルフ店◇
　　住所：岡山市矢井181-1　
　　電話：
　　営業：11:00～
　　定休：水曜日

■詳細地図はこちら
■ネタ元

いつの間にやら

gooにはカウンターありませんが、集計してみると今週初めに
10000HIT達成してたみたい。読んで頂いてる皆様ありがとうございます。
それと内容の薄いブログですが、これからもよろしくお願いします。

おまけ

OH!くんストラップ。600円

あいらぶロールケーキ

やはりデザートに目が行ってしまった・・・。久しぶりに購入、何年ぶりだろう。
人気商品だから店に行っても、本日完売ばっかだったからこういう機会じゃないとね！

◇「Cafe de BREL」(カフェ ド ブレル)◇
　　住所：岡山市花尻ききょう町17-103
　　電話：086-251-6565
　　営業：9:00～22:00　日曜9:00～21:00
　　定休：

あいらぶカフェまつり

食べてきたぞぉー松下製麺所のぶっかけ！さすがに日曜日だから会場はすんごく
混んでます。当然うどん目当ての大行列も・・・。でも意外と早く食べれました。
待っている間に特設厨房を覗いてみると、麺はセイロから取り出して湯銭、冷水で
締めて大将が出汁をはって、ネギ・天かす・擦りゴマをトッピング。
さすが麺は持ち込みですからこんなんでしょうが、ぶっかけ出汁はかけ出汁を思い
出させてくれるもので期待通りの味でしたしょうがを入れて食べ進んでると赤い
物が見えます。なんで一味があるんかいのぉ～。まぁ試しに入れてみるか～。
うぅぅぅ、合うじゃない。いや、出汁にインパクトが出るじゃんかー
これゃ～定番メニューじゃったら、かけも食べたい、ラーメンもぶっかけも！！！
なんてアホなことを考えながら、おいしく頂きました。ごちそうさま
次はみっちゃんのお好み焼き！っと思って焼いてるとこを覗いてみるとなんだか
ちっちゃい。う～、これに1,050円は出せん！お土産を物色するぞー。

新見「伯備」の鯖の姿寿司1,570円
愛媛・八幡浜「谷本蒲鉾店」のじゃこ天（5枚）630円

閉店情報

「釜玉工房/高柳店」ＧＷ最終日の5/8をもって突然閉店。
昨年の7/17開店でしたから、1年持たなかったとは・・・。経営母体が「はるやま」
ですから、紳士服店みたいに閉店・開店セールを繰り返していくのかなぁ？
さすがにそれはないかなぁ。。。

あいらぶカフェまつり in 岡山天満屋

今朝の広告を見て一瞬で目が覚めたぁ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━!!!!
内容は他局とさほどかわらんけど、OHKだけにOH!くんで集客力倍増かな？
っと思いながら見てると、うどん屋の出店をみて驚きましたわ！
……………………………………………………………………………………
13日（金）長田in香の香・・・【300食限り】 釜揚げうどん 250円（税込）
14日（土）三徳・・・【300食限り】 やまかけ鉄火しょうゆうどん 610円（税込）
15日（日）松下製麺所・・・【400食限り】 冷ぶっかけうどん 200円（税込）
……………………………………………………………………………………
そう、松下が出店なのです！しかもぶっかけこれは喰っとかないと
マジ行きてー。行った事を想定して・・・1杯じゃ全然たりないしなぁ～、
ちょうど13～22日（日）広島お好み焼きの　みっちゃん総本店もあるから
スペシャルそばも食えばちょうどよいかも。でも1,050円（税込）は高いよなぁ。

買い置きうどん

県内では割とメジャーなのですが、実は岡山には手延べ麺の産地があるんです。
岡山県の西部に位置する鴨方。麺づくりは平安時代からっていうから約1000年の歴史
があるらしいのです。あの「味の民芸」も、鴨方の手延べうどんを採用してるほどの
実力派なのですよ。それよりなにより、鴨方で一番有名なのが、手延べそうめんなんです。
でも、家にあるのは播州（兵庫）小豆島のそうめん達で、地産地消に役立ってないです
スーパーでは鴨方のかも川手延べうどん他を販売してるんだけど、それが割と安くて
2人前（一袋）100円くらいであります。余談ですが、茹でうどんは4玉100円！
へたすりゃ5玉100円!!で激安販売しちょります。まぁ、買う事はまずないですけど
乾麺なんでゆで時間もそれなりにかかりますけど、量もけっこうあって200gの乾麺が
茹でると約550g。なによりも割とうまいんですわ。買い置きは欠かせない商品です。
ちなみに、毎年恒例「手延素麺無料食べ放題！」が、来月6/4（土）から始まるようです！
ドライブついでに一度行ってみればおもしろいかも

デザート1-2

えっ、いつものって？聞いちゃないってツッコミが入るか入らないか、入るだろう？
ってことでクレープをご紹介。やわらかいクレープ生地に、甘さ控えめの生クリーム、
カスタード、そしてきざみ栗。これらが口の中で4味一体になると、ちょー旨いのです
これが、たったの税込み231円ホンマにいいのでしょうか！
飲み物にケーキをプラスしたケーキsetは630円。もう少しという方のは＆クレープで、
至福のひと時を過ごせますぅ～


◇「パンドラの箱」◇
　　住所：岡山市西古松1-12-31
　　電話：086-243-4707
　　営業：10:00～21:00
　　定休：第3水曜

デザート1-1

うどんばっかし食べとったら、糖分が恋しくなりませんか？
甘味控えめ、お値段も控えめかどうかは定かではありませんが、ここのケーキ
大好きです。お持ち帰りしようかと思ったけど喉も渇いてたし、混んでなかった
のでお店で。いつものと、食べたことのないフルールをsetで注文しちゃいます。