夢に見る！「手打ちうどん あかぎ」

やけにリアルな夢を見て腹ペコで起きた休日の朝。
時間経過とともに欲求が高まってしょうがねぇ。
開店時間に合わせ出発、無事に開店時間前に到着。
当然、暖簾が出てねぇ～　逸る心を抑えつつ付近を一周してきた。
僅差で1番入店は果たしたが後続車続々。
一刻も早く食べたくて席につかぬ間に注文してしまったじゃん。
待ちます。待ち遠しい。数十分後、キター

【食べたうどん→とり鍋】

何も考えずにうどんに集中するけどやっぱり気になる汁の透明感。
汁表面の鶏脂の少なさ。そして炊くと出るたんぱく質のおだおだの少なさ。
養鶏場から新鮮な鶏を仕入れていると聞いたけどそれだけじゃない。
肉うどんもそうだけど、しっかりとした灰汁取りをしている。
いや、それだけだけでもない。きっと丁寧な下処理の賜物であろうか。
鶏独特の臭みもないし火入れ加減も絶妙！


具材のエキスが溶けた汁がもったいないのでごはん追加。
これで夢の欲求を解消できた

＜メニュー＞




◇「手打うどん あかぎ」一般店◇　
　住所：岡山市北区上土田103-5
　電話：086-295-1852
　営業：11：00～20：00　月曜11：00～16：00（無くなり次第終了）
　定休：火曜
　SNS：https://www.facebook.com/akagiudon

「手打ちうどん あかぎ」の過去ブログ
　「念願の一品解禁！」
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　「これやってみたかった♪」
　「戻って来たぜ！」
　「月2回(^^♪」
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　「うどんサイクリング♪」
　「バリコシ健在♪」

どっちにしよう？「桃山亭/マスカット店」

マルナカには行くけど時間帯が悪くなかなか寄れませ～ん！
今回は1人だったので行ける。付近には「ふるいち/中庄店」に「うどん松もと」
ん～悩んだ。近年訪問掲載していないので決定。

【食べたうどん→温玉肉ぶっかけ［冷］（並）】

おい、オレのぜい肉！しっぽくうどんにするのかい？肉ぶっかけにしないのかい？
どっちなんだい？ぜい肉ルーレットスタート！
しっぽ・・・肉ぶっ・・・　パワー！つけるなら肉♪
財布の中の割引券見たら期限切れ　危うく恥かくとこじゃったわ。
久しぶりの肉ぶっかけ。美味しい。
大昔、うどんも肉も冷たくて脂が固まって苦戦したことあったな。
割引券もらったからまた行こう♪

◇「桃山亭/マスカット店」セルフ店◇　2/13オープン！
　住所：倉敷市松島1154-2 山陽マルナカ マスカット店内1F
　電話：086-464-2225
　営業：11：00～20：00
　定休：
　支払：PayPay対応
　Web：https://www.kagawafood.com/momoyamatei
　SNS：https://www.instagram.com/sanukiudon.momoyamatei/
　SNS：https://www.facebook.com/sanukiudon.momoyamatei/
　SNS：https://twitter.com/momoyamatei9292

「桃山亭/マスカット店」の過去ブログ
　「新店制覇！」
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　「新店情報！」
　「年明けうどん♪」
　「閉店予定、新店情報」

祝１周年！「手打ちうどん kingyo」

１周年イベントに合わせて訪問するも行列が見えて一時退散。
30分程して舞い戻ってきたけどさらに増えとるがな！
諦めて「ホルモンうどん大城」で大盛り食ってやりましたわ。
そしてイベントが終わって改めて訪問。

【食べたうどん→ちくわ天醤油うどん［冷］（大）】

外はふわっと中はモチムニュ。締め具合がいいね！
（大）2玉でも充分食べ堪えあるんだけど３玉でもいけるな
ちくわ天率高いので次回から封印して違う天ぷらにするぞぉ～。

＜メニュー＞

◇「手打ちうどん kingyo」一般店◇
　住所：岡山市中区関435-3
　電話：050-3695-9507
　営業：（水～月）11：00～15：00　（金・土・日）18：00～20：00
　定休：火曜・第二水曜　
　SNS：https://www.instagram.com/udon_kingyo/
　支払：PayPay対応

「手打ちうどん kingyo」の過去ブログ
　「12月から営業時間と定休日変更！」
　「改装後！」
　「冷やかけ始めました！」
　「新店制覇！」
　「間もなく本オープン！」
　「新店情報！」

うどんＴＶ

3/27（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」


3/29（水）　2：29～2：59　RNC西日本放送　『いにしえ乙女酒』
　「高松名物グルメ呑みの儀」
　うどんタクシーがオススメする人気店で、さぬきうどんに舌鼓。他

3/30（木）　18：00～18：30　BS12トゥエルビ　『久住昌之のニッポン箸休めさんぽ』
　▽おしぼりうどん他

追加情報！「ふるいち」「資さんうどん」と開閉店まとめ

◇「ふるいち/＜美観地区＞」◇ 4月下旬オープン予定！
　住所：倉敷市中央2-1-6　倉敷国際ホテル前

◇「資さんうどん/大元店」一般店◇ 9月オープン予定！
　住所：岡山市北区大元　




【開店予定】「資さんうどん/大元店」9月オープン予定！ 
【開店予定】「ふるいち/（仮）美観地区店」4/下旬オープン予定！ 
  
【開店】「うどん坂本」3/21オープン！ 
【開店】「くらしき名玄」3/11オープン！ 
【開店】「たね井のうどんや」3/1オープン！ 
【開店】「おうどん 潮まちテラス」2/17オープン！ 
【開店】「本格讃岐うどん 瀬戸の香/浅口店」1/6オープン！ 
【開店】「細切うどん いしば志」1/6オープン！ 
 
【休業】「手打ちうどん ふくろう」2/13～休業 
 
【閉店】「うどん龍」2/28閉店 
【閉店】「さぬきうどん天霧/福浜店」1/29閉店

福山の新店調査！「宮武讃岐うどん/福山春日店」

「潮まちテラス」うどんを食べて一息。
せっかく笠岡に来たなら笠岡ラーメン！だけど、ちょっとキツイか。
そうだ福山に新店できていたよな。春日町だから20分くらい。
よし腹ごなしに行くか！ぜんぜん腹ごなしではない


どうせR2は渋滞しているだろうと伊勢丘を抜けたら早く着きすぎ。
14時前だけど車の出入りが激しく繁盛しているようだ！
前客に続き入店注文。流れもスームズ。

【食べたうどん→かけうどん（小）＆ちくわ天】

太めのモッチリうどんに、出汁のしっかりとした汁なのでうどんがススム。
なかなか美味しいじゃんか。ざるうどんも味見したがこちらも美味い！
かけうどん（並）は350円に対し、ざるうどん（並）は300円。
ざるの方が安い値段付けはとてもいいじゃん！
そもそもが冷たいうどんに対して自信の表れだろうか？
だけど生醤油うどん（並）は400円だったりとようわからんけど。
「宮武讃岐うどん」の中国地方での展開は倉敷市児島の企業が行う。
なので岡山県内にも出店の可能性はあるだろう。



＜メニュー＞






◇「宮武讃岐うどん/福山春日店」セルフ店◇ 11/10オープン
　住所：福山市春日町7-1-14
　電話：084-946-5130
　営業：11：00～20：00
　支払：PayPay対応
　Web：https://nbf-nip.com/business/miyatake/

新店制覇？「潮まちテラス」

※オープン前のチラシ

妻から笠岡にプレオープン中のうどん屋があると聞いたのは先月初旬。
場所は「笠岡シーサイドモール」内の笠岡駅側だとか。
おぉ、これは気になっていた新店じゃなかろうか？
「手延べおうどん 潮待ちテラス」手延べうどん使用店だ。
先日オープンした「たね井のうどん屋」同様、手延べうどんを使うとは
地域の特産物を改めて見直すのにもいいし何より地産地消だ。
笠岡なのでチャッと行って帰れる距離ではないので行くなら計画を練らねば♪

大昔にこの場所にあったお店に寄った記憶はあるが、
「笠岡シーサイドモール」には初来店だな。
休日ともあってケンタッキーとミスドの共同店舗は行列ができている。
敷地内の立体駐車場みたいな建物にもたくさんの人。
「サテライト笠岡」ってなんだ？恥ずかしながら何の施設か知らなかった。
星野珈琲店もあるし、ここは笠岡の中心地なんかな。
さて「笠岡シーサイドモール」に初潜入。
コーナンもダイソーもドラックストアもたくさんお店が入っている。
奥へ奥へ。北の出口付近のお茶屋さんの前に「潮まちテラス」看板があった。

ツーリスト インフォメーション＆カフェ？？？
うどん店じゃないんか～い！恐る恐る奥へ進むとオープンカフェみたいなお店。
えっ、ここがうどん店？やっぱカフェじゃん！でもみんなうどん食べてるし。


老若男女、結構お客さんがうどん食べてるので間違いない。
歩を進めると若い店員さんに案内された。
笠岡産真鯛の天ぷらうどんとカレーうどんは人気すぎて売り切れの模様。
狙っていた鯛の天ぷらがないので他の天ぷらを組合わせるとしよう。

【食べたうどん→かけうどん＆寄島産カキ天＆れんこん天】



手延べうどんって情報だったけ見た感じ違うような。
食べても違うような。オイラの口に問題があるのかもしれない。
チラシを見ると手延べうどんの文字は消えだし自慢に変わっていた。
美味しいからいいっか！寄島産のカキ天は食べ堪えあったわ♪
これは創作うどん各種も気になる！

箸袋を見ると社名がいっぱい。
　
矢掛の矢掛屋だと！他にもホテルとか宿泊施設にレストラン。
矢掛・井原・金光・笠岡の会社がたくさん。それで観光案内所なのか～。
食後のコーヒーを頼んだら試食のお菓子とうどんかりんとうを付けてくれた。
てかコーヒー美味かったな初めて聞く「ジャンナ」のプリンも気になるな。

＜メニュー＞

















帰りに線路沿いから撮影。やっぱうどん店ではないな。

◇「潮まちテラス」◇ 2/17オープン！
　住所：笠岡市笠岡2388　笠岡シーサイドモール1F　味乃亭跡
　電話：0865-63-5539
　営業：11：00～16：00

栄養豊富♪「うどん はるひ」

朝うどんを始めたとお店のインスタで見たけど早起きは苦手。
昼うどんなら行く気満々なんだけど。おっ、あさりうどんいいね！
気になるお値段がわからないから行くしかないな

＜メニュー＞

相変わらず券売機は苦手外入口に張り出してくれたらうれしいんだけどな。
後悔しないように大盛り＋100円にはするけど、あさりうどん（750円）にするか？
バターも入れとくか？どうせならいっとく！岸部一徳

【食べたうどん→あさりバターうどん（大）950円】
　
いい香りとともに運ばれてきました
あさりは１３個。粒コショウが効くぜ！
もっちりとしたうどんが旨い。大盛だから惜しむことなくガンガン食べれます
どうせなら和からイタリアンに・・・。
バターと粒コショウは別皿にしてもらって味変にしたかったな。
最後の1個、残していたあさりは当たりでした（砂）

麺質がいいので次こそ釜揚げを食べたぃ。



◇「うどん はるひ」一般店◇券売機制
　住所：岡山市南区藤田1788-1　
　電話：086-269-8556
　営業：11：00～14：30　土日祝11：00～15：00　朝営業/木～日6：30～9：00
　定休：月曜
　SNS：https://www.instagram.com/udon_haruhi/

「うどん はるひ」の過去ブログ　
　「暑いけどな～！」
　「限定うどん♪」
　「新店制覇♪」
　「7月15日（水）オープン予定！」
　「閉店情報と2020/6開閉店まとめ」
　「2020/5開閉店まとめ」
　「閉店・移転情報」
　「倉敷で新店制覇」
　「6/29（金）オープン！」
　「新店情報」

２０２３年３杯目♪「博多一番」

3/31で閉店という事で食べ納めに。
昔々、倉田にあった小さな店の頃はよく行ってた思い出があります。
いや～懐かしい！
替玉定食（長浜ラーメン・替玉・唐揚2個）も、メガ盛定食（長浜ラーメン大盛・ご飯・唐揚2個）
どちらも税込1000円。
そりゃメガ盛定食の方が得なんだけど、たぶんご飯が食べれんわ。
フードロス削減の観点からも食べれるだけ注文しましょう！

【食べたラーメン→長浜ラーメン＆替え玉】

１杯目はノーマルで。替玉以降はカスタマイズ。
ニンニク入れて、高菜を少しあと少々。
味が激変、うめぇ～♪食べ納めのつもりがもう１回行こうかなぁ。

◇「博多一番」◇
　住所：岡山市北区津島新野2-2-6
　電話：086-254-0319
　営業：11：00～15：00　17：00～21：00（土日のみ）
　定休：月曜
　支払：PayPay対応

3/21（火）オープン予定！「うどん坂本」

名物は、有明一番摘みの焼き海苔を1枚乗せた「海苔うどん」（並）500円
おすすめは「ごぼ天肉うどん」（並）780円、
これに焼きあご出汁と見た感じ細めのうどん。
えっ！もしかして九州、佐賀・福岡に関連するうどん店ですか？
だとしたら東古松と奥田の隣町で福岡県ルーツのうどんが共演することになるのか？
（あくまで個人的見解です。）
数カ月後に「資さんうどん」がオープンしたら2023年は岡山に新しい風が吹く。
岡山のうどん業界の活性化につながることを期待！
あとな、下り藤の家紋が気になるけどな。

◇「うどん坂本」セルフ店◇
　住所：岡山市北区奥田本町22−10 うどん龍跡
　電話：086-233-7110
　営業：11：00～15：00
　定休：不定
　SNS：https://www.instagram.com/udon__sakamoto/

「うどん坂本」の過去ブログ
　「3月中旬オープン予定！」

はなまるウイーク開幕！「かけうどん100円引き」＆「天ぷら定期券」

「かけうどん100円引きセール」3月16日（木）～3月22日（水）まで

かけうどん（小）290円→190円、（中）430円→330円、（大）590円→490円、
冷かけうどん（小）360円→260円、（中）500円→400円、（大）660円→560円、
テイクアウトも対象。

【食べたうどん→かけうどん（大）＆ちくわ天】

木曜は「はなまる」　金曜は、7の付く日でお得な「さざなみ」へ。　
今日はちょっと寒いけど「はなまる」で冷やかけにしようか悩み中♪



「天ぷら定期券」うどん１杯ごとに天ぷら１品が毎日無料！！
　販売開始　3/29（水）から販売終了まで
　販売価格　400円（税込）
　利用期間　4/1（土）～5/7（日）まで

昨年は300円で販売でしたが今回は400円。160円の天ぷらなら3回で元が取れる！

「はなまるうどんFANBOOK 【プレミアム天ぷら定期券付き】」の過去ブログ
　「1年間ありがとう！プレミアム天ぷら定期券」
　「はなまるうどん　10/1（土）今年二回目の価格改定。」
　「はなまるうどんFANBOOK 【プレミアム天ぷら定期券付き】」

「天ぷら定期券」の過去ブログ
　「やっぱ買えましぇーーーん！」
　「冷かけ終了間近！」
　「価格改定から2週間。」
　「定期券活用結果。」
　「春の天ぷら定期券♪」
　「はなまる定期券、今度は3社でコラボ」
　「春の天ぷら定期券、結果。」
　「もうすぐ復活！春の「天ぷら定期券」」
　「はなまる「天ぷら定期券」終了。」
　「うどん定期券アフター！」
　「はなまる生活」
　「うどん定期券追加情報」
　「今年も食べ放題！」
　「うどん定期券」
　「食べ放題！」
　「でたっ！」
　「うどん定期券」

いつもので♪「セルフうどん まんてん」

そういえば鍋焼き食べてないなぁ。今年の冬はあんまり寒くないので仕方ない。
駐車場でひとり作戦会議を開くがいつものでという事で決定！

【食べたうどん→ざるうどん（並）】

ざるうどんのみで完結する。天かすが付いているので天ぷらなくても満足できるしな。
昔で言う「さぬきグループ」まんてん・和兵衛・かめや・小麦やだとこのパターンが多い。
シンプルにうどんが美味しいからなのだ！

＜メニュー＞　


◇「セルフうどん まんてん」セルフ店◇　
　住所：岡山市北区野殿西町450-5
　電話：086-256-8123
　営業：10：00～16：00
　定休：無休
　支払：PayPay対応

「セルフうどん まんてん」の過去ブログ
　「価格改定後初潜入」
　「食べ納め＆リベンジ」
　「シーズン初！」
　「たまにはイイね♪」
　「男だぜ！」
　「どっちも～！」
　「孤独のうどん博 3軒目」
　「今回こそは！」
　「年中ざる。」
　「うどんは飲み物♪」
　「営業時間変更！」
　「祝・新店！」
　「店名変更！」

祝10周年訪問♪「讃岐の男うどん能勢/奉還町店」

10周年祭には行けませんでしたが遅ればせながらの訪問♪
かけうどんセット（天丼＆かけうどん）か、天ぷらうどんの２択でしたが
やっぱ10周年じゃし・・・じゃな！看板メニューをいっとかんと！
あともう一つのミッション。
昨秋の麺質変わったのかな？疑問。今回はどうだろう？
西川沿いの男うどんの製麺工場から配送されたものを調理しているので
他の店舗のものも食べ比べてみんと解らんけどな。

【食べたうどん→男の肉うどん（大）】

うぉ～ド迫力！頼んでおきながら食べきれるじゃろうか？
フードロス削減の為にも食べて見せるぜ！
一口目はやっぱ滑らかさのないコツコツしたうどんに感じる。
食べ進めていくと幾分緩んではいくが。
たまたまなのか。鹿田店は閉店してしまったので、
男うどん「富田店」か、「さんすて岡山店」もしくはFCの「問屋町テラス店」
で確かめてみよう。

「◇「讃岐の男うどん 能勢/奉還町店」一般店◇
　住所：岡山市北区奉還町2-3-6
　電話：086-253-8686
　営業：11：00～15：00（LO）　17：30～20：00（LO）　土曜・祝日11：00～15：30（LO）
　定休：日曜
　Web：http://otokoudon.server-shared.com/
　SNS：https://www.instagram.com/otokoudon.nose
　支払：PayPay対応　

「讃岐の男うどん 能勢/奉還町店」の過去ブログ
　「10周年祭！」
　「未食を制覇♪」
　「たぬき＆男うどん「春の新作メニュー ！！うどんNo.1決定戦」」
　「周年祭！」
　「雨の日はラッキー！」
　「念願成就！」
　「リミッター崩壊！」
　「食べきれるのか？」
　「周年祭！2021」
　「断念。」
　「4周年記念！」
　「撃沈。」
　「リベンジ！」
　「2周年祭」
　「オープン！」
　「明日、1/8（火）オープン！」
　「オープン情報2軒！閉店情報1軒」

食べ納め「セルフうどん さかいで/大元店」

@4103win さまより、閉店情報をいただきましたので食べ納め記録。
ちょうど行列はなかったけどお一人様席がないくらい繁盛しとるがなぁ。

◇「セルフうどん さかいで/大元店」セルフ店◇
　住所：岡山市北区西古松16-2

「セルフうどん さかいで/大元店」の過去ブログ
　「３/１５（水）で閉店！」
　「だが断る！」
　「1周年じゃったな」
　「再訪問」
　「新店制覇！」
　「明日オープン！」
　「10/2（金）オープン予定！」
　「続報」
　「新店情報！」

【食べたうどん→釜揚げうどん（大）＆とり天】

釜揚げ（大）400円　とり天160円
値上げばかりのご時世に（大）2玉が100円増しはありがたい。
とり天はモモ肉で他店より大きい。味もいいのになんで閉店かな？
唯一残念なのがショウガね。これは「さかいで」全店だからしょうがない
「大元店」はなくなりますが「さかいで麺業/平井店」と
「セルフうどん さかいで/並木町店」があるのでそちらを利用しましょう！　

◇「さかいで麺業/平井店」セルフ店◇
　住所：岡山市中区平井5-7-50　
　電話：086-238-8186　　
　営業：11：00～21：00
　定休：
　支払：PayPay　LINE Pay対応
　SNS：https://www.instagram.com/sakaide_hirai

「さかいで麺業/平井店」の過去ブログ
　「いいんじゃな～い♪」
　「続報！」
　「キャッシュレスでうどん♪」
　「うどんトライアングル3軒目」
　「もう1軒♪」
　「2周年記念」
　「もういっちょ♪」
　「平井の新店！」
　「もう一ちょ新店情報！」

◇「セルフうどん さかいで/並木町店」セルフ店◇
　住所：岡山市南区並木町2-1-8
　電話：086-263-3003
　営業：11：00～21：00
　定休：　
　SNS：https://www.instagram.com/udon_sakaide
　支払：PayPay対応

「セルフうどん さかいで/並木町店」の過去ブログ
　「まんまと釣られる。」
　「金曜日はフライデー♪」
　「限定に釣られる」
　「キャッシュレスでうどん♪」
　「毎日がイベント♪」
　「2/15（木）はいろいろ♪」
　「ロケ地訪問♪」
　「調査前に！」
　「新店制覇！」
　「新店情報！」

輸入麦の政府売渡価格改定

輸入小麦の令和5年4月期の政府売渡価格が決定しました。 　
農林水産省ホーム ＞報道発表資料（3/14） ＞輸入小麦の政府売渡価格の改定について
令和5年4月期（令和5年4月～）の輸入小麦の政府売渡価格は、5銘柄加重平均で5.8％引き上げ

昨年10月期の緊急措置により、直近1年間の買付価格で算定した結果、急激な上昇と下落を伴う改定を回避し、
平準化されたものの、依然として高い上昇率となることから、価格の予見可能性、小麦の国産化の方針、
消費者の負担等を総合的に判断し、激変緩和措置として上昇幅を一部抑制することとします。
具体的には、1年間の買付価格により算定した政府売渡価格（5銘柄加重平均・税込価格）では、
82,060円／トン（令和4年4月期・10月期比＋13.1％）となるのに対し、ウクライナ情勢直後の急騰による影響を
受けた期間を除く、直近6か月間の買付価格を反映した水準まで上昇幅を抑制し、76,750円／トン（同期比＋5.8％）とします。

近日中には各製粉会社からの詳細がリリースされます。

□過去の輸入麦の政府売渡価格改定記事