仕込み準備なう

うどん★モニター仕込み前の準備中。
室温12℃、湿度77％、粉温12℃、塩度は10.5と11でいこうかと思います。
明朝の予想最低気温は2℃。
逆算で24:00から仕込みを開始します。
K-1見ながらテンションてます。