次世代に伝えたい味 食農体験教室

中遠地域農山漁村ときめき女性の食農体験教室が、

掛川市のキウイフルーツカントリーJapanで開催されました。

　　

次世代に伝えたい味ということで、

柏餅、そばまんじゅう、鬼まんじゅうを実習しました。

　　　

柏餅を蒸しています。

　　

　　

そばまんじゅうを焼いています。

　　

　　

鬼まんじゅうが蒸しあがりました。

　　

　　

出来上がった柏餅、そばまんじゅう、鬼まんじゅうと

キウイフルーツのカップケーキが並びます。

これらは、すべてお持ち帰り。

良いお土産ができました。

　　

　　

さらに、キウイ3種の食べ比べも行われました。

左から、グリーン、ピュアカントリー、ファーストエンペラー。

　　

　　

カットします。

左から、グリーン、ピュアカントリー、ファーストエンペラー。

グリーンが一番甘みが強かったです。

ピュアカントリーは、この農園生まれ第一号の品種。

私は、ゼリーのような食感のファーストエンペラーが大好き！！

　　

　

この2年間、会議はすべてオンラインで、

みんなで顔を合わせたのは本当に久しぶり！！

　　

マスク越しではありましたが、キウイが実る棚の下で、

わいわいと楽しく、充実した時間を過ごすことができました。

やっぱり、顔を合わせる、

言葉を直接かわすって大切ですね。

　

今日、実習した味を大切に繋いでいかないと！！

皆さま、ありがとうございました。(^-^)