6/11（土）は、
大阪ぐりぐりマルシェに出展しました。
今年、野菜ソムリエコミュニティ奈良の大役やらで、
なかなかぐりぐりマルシェには顔を出せなかったのですが、
久しぶりの出展となった今回は、
大阪は富田林の角田農園さんの
ズッキーニ（3種）とミニトマトの試食販売を行いました。
丸いズッキーニはわずか2時間で完売。
ふつうのキュウリに似たズッキーニ2種（緑と黄）も、残りわずかでした。
で、角田農園さんにお目見えしたのがこちらの野菜。
右側はビーツ。
左側は茎レタス（茎チシャ）です。
レタスに見えませんが、
皮を向いて水にさらしておひたしにしたり、
炒め物にしたりすると美味しいです。
ちょっとアスパラガスにも似てますかね。
で、この茎レタスを干したものが
「山くらげ」です。
山くらげって、よく地方の道の駅（Greencafeなんば直売所にもあります。）に行くと
見かけます。
名前からして山菜と思われガチですが、
実は野菜なのです。
また、境内では「梅特集」と題して、
梅干づくりワークショップや梅酵素ジュース作りワークショップなどが行われました。
今年の干支は「申」
申年の梅は縁起がいい、健康にいいといわれています。
ボクも先日、酵素ジュースを仕込みました。
今日もたくさんのお客様にお越しいただきました。
ありがとうございました。
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