担々麺専門 麺香れんげ

元モーニング娘。後藤真希が「テレ東音楽祭2020秋」番組内でAKB48とコラボしたらしい。

面白い、やるなテレ東。

テレ東なので宮城で流れないのが残念でしたがネットに舞台裏のアサヤン風な動画がアップされてたので雰囲気だけでも楽しめてよかった。

【テレ東音楽祭】AKB48さんのセンターになるまでの裏側を全て見せます - YouTube

後藤さん相変わらずの人見知りでしたがブランクを感じさせないパフォーマンスでオーラをまき散らしてて流石でしたね。

テレ東音楽祭では初ソロ曲「愛のバカやろう」披露しててこれも懐かしかったな。

AKB48　ゴマキと初コラボ！柏木由紀、大興奮リハ「いちファンとして参加（笑）」― スポニチ Sponichi Annex 芸能

そして番組中ゆきりん柏木由紀さんのモーニング娘。オーディション出演時の秘蔵映像を流されるのもテレ東ならではでしたね。今後柏木さんがテレ東に出る限り流され続けるのかな？（笑）

 

 

さてラーメンの話に

今回は泉区黒松エリアにあります「担々麺専門 麺香れんげ」から

こちら「らーめん七右衛門」の跡地に2018年3月OPENされています。

女性店主が作り出す担々麺専門店とのことでしたがこの日は男性店員さんが切り盛りされていました（いやそれを目当てに行ったわけではありませんが、笑）

担々麺専門店という事で醤油・味噌そして汁あり・汁無しから選択が可能。※汁無しは辛さを強めているようです。

初訪なので基本メニューから行くべきでしたが夏季限定？冷製メニューがまだ頂けるとの事でこちらをオーダー。

「冷し担々麺 しょうゆ」800円

ラーメン雑誌クーポン券利用で100円トッピングの中からひき肉増量サービスで頂きます。

早速のスープですがベースは鶏ガラで鶏感強め。醤油ダレはキリっと切れの良さが有り塩気もやや強め。そこに胡麻とラー油等をブレンドして担々麺として仕上げたスープ印象。

冷製で良く冷えておりとても美味しいです。やっぱ担々麺は冷製汁有りに限りますね（極論）

辛味は控えめですが四川山椒の香りが強く痺れが心地良し。

あと”冷し担々麺”だけかもしれませんが隠し味が複数潜んでいるような気がしてちょっとユニークさが有りますね。干しエビとあと一つは何だろう。もしかして鮭？っぽさを感じます。さらにシャリシャリとした食感のものが有って揚げた何かと思うんですが正体不明。

高菜を乗せてるのも面白い。ひき肉も大小粗びきな感じが出ていて美味しいです。100円で増量出来るなら安い。スープまでしっかりと完食です。旨し。

 

# ご近所の小学校からおくられたメッセージが貼り出されてました。社会科見学とかかな。TV取材時のサイン色紙もありますね。

 

さて「担々麺専門 麺香れんげ」ですがたしか以前TVで見たとき独学でお店を開かれたと仰せだったような気がしますが確かにオリジナリティに溢れていて美味しくて楽しい担々麺に仕上がっていると思います。冷製の味噌味も食べてみたかったけど今年はもう間に合わないかな。次回は温かい方も食べてみよう。

(20/09/25)
担々麺専門 麺香れんげ／仙台市泉区黒松2-19-3