麺処さとう 船引店（福島県田村市）

福島県の一部地域で7/27から「福島県12市町村「do!浜通り」キャンペーン」ってのが始まってまして近いうちにドライブがてら買い物行こうと思ってたのですが…、

do!浜通りー福島浜通り地域 最大30％ポイント還元！電子決済キャンペーン

実は4～5月頃、第一回目（通算で第4弾？）をやってた時「しまむら川俣店」「しまむら船引店」へクルマ乗り付けて洋服まとめ買いしてまして（笑）再びと画策してたのですが今回は両店ともキャンペーン不参加と知ってガックリです。

あでも先ほど調べたら「しまむら川俣店」が川俣町独自のキャンペーンの方に参加してるみたいなんでそちらに行ってみよう。

がんばれ川俣！対象のお店で最大20％戻ってくるキャンペーン - キャッシュレス決済のPayPay

# また洋服増えちゃって困るなー＞断捨離出来ない自分（爆）

 

宮城県だと加美町で同様のキャッシュレス還元キャンペーンやってますね。好評で終了日が8/15に前倒しされたようです。要チェック。

第3弾　PayPayで加美町を元気に！対象店舗で最大20％戻ってくるキャンペーン - キャッシュレス決済のPayPay

※”しまむら中新田店”は対象外です…残念

昨年の今頃はプレミアム付き食事券とか話題になってましたが最近はすっかり話を聞かなくなりまして、この手の還元率が高いキャッシュレス還元キャンペーンもいつ下火になるか分からないので行けるうちにいろいろ行っておきたい。

 

 

さてラーメンの話に

今春、福島のしまむらへ洋服大人買い（そんな大げさな金額ではないですが）しに行った時に田村市の人気店「麺処さとう 船引店」にてお昼を頂いておりました。

※ちなみにこちらも「福島県12市町村「do!浜通り」キャンペーン」対象店でして30％還元（当時）を頂いております。有難う御座います。

さて「麺処さとう 船引店」ですが店主さんが東京圏にラーメン店を2店舗構えている方だそうで出身地の福島に支店をという事で船引店を出店されたのだらしい。

メニューはいかにも東京圏で主流の濃厚つけ麺などがメイン。味噌も評判のようなのでこちらを注文。

 

「濃厚味噌ラーメン」900円

早速のスープですがベースは鶏ガラ主体のようで表層に豚脂が浮かび油量適量。さらさらとした飲み口の動物系は雑味なく旨味を湛えていて丁寧な仕立てを感じさせます。

合わせられる味噌ダレは赤と白のブレンドで配合が程よく塩気やや薄め。ピリ辛は感じず素材の持ち味を生かしたバランス。麺は中太麺が合わせられます。

チャーシューは大判の肩ロースで火加減も良く肉の旨みがしっかりとしていて旨いです。コリッコリのメンマの食感も上々。青菜と小口ネギの色合いも良し。

そしてモヤシがしゃきしゃき食感なんですが少し水っぽくて”濃厚”さに水を差してる気が無くも無いですが、トータルでは魚介系などスープに奥行きも感じられてなかなか充実したスープに思います。旨し。

 

「魚介豚骨つけ麺」900円

こちらは豚骨ベースで白濁で取られており油量強め。こってり感のある動物系に節系と煮干し等の魚介系がしっかりと効いていて力強い旨味を感じさせるスープ印象です。

醤油ダレがキリッと動物系と魚介系をつなぎ刻みネギが薬味をプラス。胡椒等のスパイスでナチュラルに纏めているバランスから無化調かなと思われました。

麺は平打ちの太麺でまるで稲庭うどんのような白さが綺麗ですね。コシも十分にあり濃厚なスープにしっかりと絡みます。

つけ汁は（ラーメンのスープよりも）塩気があると言えばありますが割スープがなくともごくごくと飲めてしまう旨味あり。

あでも割スープもちゃんとあるのでお好みで頼みましょう。

 

「ローストポーク丼」400円

オススメされていたので頼んでみましたが、ローストされた肉にオニオンガーリックソースのジュレが良くマッチしていて程よいしょっぱさがありなかなかに旨し。途中からラーメンのスープをぶっかけてレンゲで頂きましたがアリですね。

 

さて「麺処さとう 船引店」ですが流石東京圏で出店されているだけあって洗練されたスープ、麺の仕上がりに思います。いま逆にこのクオリティのラーメンを東京で食べようとしたら相場でプラス200円位しますからね。今開催中の「do!浜通り」キャンペーンにも参加されているようなのでまた食べに行ってみよう。

(23/05/14)
麺処さとう 船引店／福島県田村市船引町字船引臂曲19-1