ラーメンビリーR45多賀城店(3)

ディスコファンク系の良質な楽曲で高い評価を受けている福岡県のアイドルグループ「GALETTe*(ガレット)」（公式サイト）ですが

GALETTe 4th.Single「She is WANNABE」30sec version - YouTube

(↑)この曲超良いです！

CD全6タイプ発売とか凄いなぁ。ファンは全部買うんだろうか？

じゃなくて

昨年10月発売の4枚目シングル「She is WANNABE!」から少し歌が上手くなったなぁとか思ってたら番組の企画でボイトレやったらしい。

2014-07-19 GALETTe 人生初のボイストレーニング その成果は？ - YouTube

たった1回のボイトレ受けただけでも案外効果あるもんですね。メンバーの意識の向上等が良かったのだろうか。

ちなみにボイトレ前の3枚目「Brand-New Style」はこちら
GALETTe 3rd.Single「Brand-New Style」40sec version - YouTube

こちらも楽曲のクオリティが高いんですが少しアニメ声を張り上げてる感がありますね。 それはそれで嫌いじゃないですが。4枚目よりも少しボーカルの幼さが出てます。まぁ嫌いじゃないですが（クドい）

 

「GALETTe*(ガレット)」の古森結衣って元「HKT48」一期生メンバーですね。四島早紀は元「CQC's」で、ののこは元「CHIMO」 今年2月に保坂朱乃がソロ活動のため卒業し、新メンバーが決まるまでのサポートメンバーとして参加する藤田あかりは現「Party Rockets（パーティーロケッツ）＠仙台」メンバー。

GALETTe、期間限定サポートメンバーにパティロケ藤田あかり - 音楽ナタリー

サポートメンバーを入れるって考え方が洋楽のバンドみたいで興味深い。ただ楽器を演奏する訳でも無いのにサポートを入れるって事は何かしらの化学反応が起こる事を期待してのことなんでしょうね。お互いのファンが手を広げる機会創出も狙ってそう。

ちなみに右上・青い衣装写真が昨年4名時代のメンバー、赤い衣装はサポートメンバー入れてからの写真ですがサポメンはだーれだ？（クイズ）

 

 

まぁ答え合わせはしませんが（ヲイ）

ラーメンの話に

「ラーメンビリーR45多賀城店」(店名クリックで過去記事へ)で冬季限定メニュー「味噌ラーメン」の幻バージョンを出してるとの事で来訪。

麺屋久兵衛＆ラーメン☆ビリー　灼熱の情熱一杯ブログ:”初めての試み”

 

限定メニュー「幻の味噌ラーメン」880円＋中盛50円
ニンニク抜き、野菜マシ

普通に味噌の食券830円＋中盛50円を購入して、店員さんに食券を渡す時に、人差し指を立てて横に振りながら「まぼろし～～！」って50円を握らせて頼みます（ウソです）

盛りは中盛まで。野菜増しとニンニクが注文OK。

豚骨ガラベースは二郎インスパイアらしいものでトロみも強く油量強めながら味噌ダレとの相性が良いのでスルスルと頂けちゃいます。最近油量強めな二郎インスパ店が多いので？割と食べやすい風味です。

炒め野菜は味噌ダレで炒められて器にうず高く盛られます。しゃきしゃきと食感も良くボリュームもなかなかのもの。スープにも野菜の甘味が溶け込んで普通に美味しい。味噌は札幌味噌ラーメンでよく頂くタイプで北海道味噌かな。

おろし生姜は最初多過ぎじゃないかとか思いましたが、食べてみると非常に具合がよく豚のワイルド感を綺麗にマスキングしてくれてます。

そして生姜の効用で身体がホカホカと温まり額から汗が滴り落ちますね。軽い風邪なら一発で治りそう。スープまで完飲。美味し。

 

野菜は煮るより炒めた方が腕が疲れてそりゃあ大変でしょうけれども、やはりどうしたって炒め野菜の方が美味しい（極論）

→美味しいけれども店員さんが大変だから正直やりたくない。→この企画が終わったら二度とやらない→だから「幻」なのかな？←違うと思う

味噌ダレ終了したら終わりだらしいので今年はもうやってないかも。来年も幻やってたらまた食べにこよう。

(15/03/09)
ラーメンビリーR45多賀城店／宮城県多賀城市町前1-4-3

山神山人 仙台場外市場 杜の市場店

ドラマ録りだめたものを消化中。

杏主演の月9ドラマ「デート～恋とはどんなものかしら」にE-Girlsの金髪の子出てるやん!?

と思ったら「いしのようこ」だった!!　まぁそれは嘘ですけど「お言葉を返すようですけど」も痛快で面白かったけどコレも面白いですね。

アヒル口してる杏可愛い。杏の子供時代を演じてる子役も絶妙に杏に似てるし。サイボーグ009のコスプレの出来の良さや（録りだめてたんでスイマセン時間差が）和久井映見のお母さんが普通に結納に参加してたり笑いどころも盛りだくさん。

来週最終回か。もうちょっと見てたかったなー。

 

 

さてラーメンラーメン

懐かしの仙台ラーメン国技場を思い出しますこちら「山神山人 仙台場外市場 杜の市場店」から。

お店はイートインコーナーのような作りで、最初にレジで注文・会計して着席するシステム。

ポスター等眺めてると「市場のカレー屋さん」的な表記もされましてお店としてはカレーも推したい模様。

「並盛り＋半カレー付」880円（写真上）

”並盛り”というのがいわゆる普通のラーメンのことで、スープを「あっさり・こってり」から選択します。今回は”あっさり”をセレクト。こちらと半カレーのセットをラーメンチケット利用ワンコイン500円で有り難く頂きます。

ベースは白濁で取られた豚骨と鶏ガラで雑みなくサラサラとしており飲み口がライト。鶏油も浮かばせていて豚よりも鶏が強いバランス。かなり鶏白湯寄りな印象。

元ダレは薄口か白醤油主体で程よい塩気をもたらし動物系の柔らかい旨味を持ち上げてきます。

トッピングの挽き肉は味噌とXO醤的な味付けがなされていてスープに溶け込みながら味に変化を加えていき、これがスープの味わいのキモになってます。チャーシューはロース肉でトロリとした食感。小ぶりながら3切れ入って味も良し。

高菜やニンニクは無料サービス。あっさりだとスープの味付けが結構薄めなので何かお好みの物をトッピングした方がよさそう。

高菜はスタンダードな風味でややしょっぱめ。入れ過ぎない程度に投入するとアクセントになりますね。生ニンニクは今回2粒を潰して投入。ぐっと味わいが膨らみます。小瓶は失念しましたがたしか豆板醤的なものだったと思います。

低加水のストレート極細麺は5段階の固さで注文可能。今回はMAX固めでオーダー。ざっくりした歯応えが楽しめます。麺はかなりのびやすいのでカレーはそこそこにして先に麺をやっつけたい。

セットの半カレーは「昭和カレー」の方。おふくろの味という事でククレカレー中辛に近いイメージ。辛味が足りなければ別容器でカレースパイスが付いてきますので味の調整が可能。

万人に食べられるものをという事で仕方ないとは思いますがやはり少し甘すぎかな＞昭和カレー。他のカレーも試してみたい。今回、水の代わりに冷たい麦茶が出されましたがこれはカレーに合ってて良いですね。

 

さて以下は「山神山人 仙台店」で食べた時の未アップ分。

（←写真左）「並盛り（こってり）」700円
（←写真右）「冷しつけ麺」800円

こってりは豚骨100%で、あっさりは豚骨＋鶏ガラ＋野菜のスープベースになってます。

元々「山神山人」は神戸発こってり豚骨のお店ですが、仙台出店に際して仙台の人の口に合うように「あっさり（仙台風）」なるメニューを開発されたと聞いた気がします。ググって見てもたしかに仙台以外のチェーン店では出していない模様。仙台限定メニューって事ですね。
(08/09/23食・山神山人 仙台店／仙台市若林区六丁の目東町1-63)

 

「仙台場外市場 杜の市場」って初めて行きましたが凄い人の入りでびっくり。野菜から海産物までいろんなものが売られていてイートインも多種多様にあって良いですね。店内も新しく綺麗でした。また行ってみよう。

(15/01/29)
山神山人 仙台場外市場 杜の市場店／仙台市若林区卸町5-2-6

大安食堂 名取店

ベイビーレイズと言えば「あまちゃん」のタイアップ曲「暦の上ではディセンバー」で宝くじ当選並みのラッキーTV大量露出のアドバンテージをもらいながら…

肝心の楽曲がイマイチ流行りに乗りきれなかった残念さ。モモクロやAKBのライブ会場前でティッシュ配りしてファンを頂こう的な企画先行アイドルのイメージしかなかったんですが、

 

7枚目のシングルで巡り合った楽曲がこちら「ベイビーステップ」（曲名クリックで関連動画へ）が超絶名曲。

アニメ見てた方は聞いたことあると思うんですが同名タイトルのアニメEDテーマ曲になってて（またタイアップ！）ミディアムテンポなバラード調でメロディも歌詞もしみじみ青春を感じさせてくれます。

なんかね…学生の時分に放課後グラウンドで汗を流して頑張ってた記憶が蘇るようです。って運動部に所属したことなんてありませんが。

 

切々と歌い上げるセンター林愛夏の歌声が心に染み入ります。彼女めちゃくちゃ歌上手い。

ベイビーレイズ「ベイビーステップ」 ベイビーレイズ伝説の雷舞！-頑虎一徹- 2014.07.13 at 日比谷野外音楽堂 - YouTube

何でも劇団四季に在籍してたことも有ったらしい。なんだただの努力した天才か。これだけ高スペックで生真面目ってキャラも良い。アイドルヲタ受けしそう。そういえばアイドルヲタのあの人もファンでしたっけ。

松井玲奈が絶賛するベイビーレイズが涙のゲスト出演 - YouTube

その筋の人に受ける何かがベイビーレイズには有る模様。

7枚目のA面曲「ぶっちゃけRock'n はっちゃけRoll」（曲名クリックで関連動画へ）も良曲でした。なんか最近「ベイビーレイズJAPAN」に改名してビジュアルも変更したらしい。なかなかTVの露出も少なくなってきてる気がしますがめげずに頑張ってほしい。今後の動向にも要注目です。

 

 

さてラーメンラーメン

今回は仙台ラーメン国技場に出店してた時（クリックで過去記事へ）以来久々の「喜多方ラーメン大安食堂 名取店」から

こちら昭和35年創業の老舗「大安食堂＠喜多方市」を本店として東日本に数店舗を展開するチェーン店。仙台には「仙台卸町店」「仙台トラストシティ店」と計3店舗が営業中ですね。

「醤油チャーシューメン」800円（写真上）

特製油を並・多めから並で、中太麺・細麺から中太麺を選択。味濃いめ可能との事で味濃いめでオーダー。

スープベースは豚骨ガラで香味野菜を効かせたもの。油量は”並”で適量。肉味が強く効いた味わいの中にやや甘めで酸味の強い醤油ダレがしっかり味わいをコントロールしていて素材の持ち味を旨味に昇華しています。

”味濃いめ”で頼みましたが塩気は程々で熟成味が際立っていますね。奥の方で僅かに煮干しと節が香り芳ばしさをプラスしています。手堅いスープ印象。

チャーシューはトロトロ柔らかいバラ肉。小さめながら値段以上のボリューム感あり。

自慢の手もみ麺は加水率高めのツルツルもっちりした食感のもの。麺量は体感150グラム位。もうちょっと食べたいという塩梅もまた商売上手ですね(^^

 

←「味噌野菜ラーメン」750円

こちらがラーメンチケット対象メニュー。ワンコイン500円で有り難く頂きます。

中太麺・細麺から中太麺をセレクト。豚骨ガラベースは強めで白濁～半濁くらい。油量は軽め。

良質なラードで炒められた野菜の甘味がスープに溶け出して野菜の甘さたっぷりな味わい。僅かに挽き肉も仕込まれていて野菜から出る僅かな酸味を丁寧にマスキングしています。

味噌ダレは白主体＋赤プレンドで熟味は少なくやや甘め。スタンダードな味噌タンメン系の雰囲気です。これは辛味噌が合うパターンですね。辛味噌メニューも食べてみたい。

# まるでスプーンのようなレンゲがオモロー（写真右→）

 

ラーメンチケットで1日15食限定だったので開店とほぼ同時に入店したのですが、平日であるにもかかわらず開店10分ほどでほぼ満席。やはり仙台は喜多方ラーメンの人気が強い。ラーメン国技場でも敵なしの人気だったのを思い出しますね。

(15/01/22)
喜多方ラーメン大安食堂 名取店／宮城県名取市田高字原332番地

きわみや(8)

アイドリング激震!!!

3月長野せりな卒業に続き、今度は伊藤祐奈が突然の4月卒業・引退を発表していよいよ10月解散待ったなしのアイドリング!!!ですが

「NEO from アイドリング!!!」だけは残すかなとか甘く思ってたんですが状況は厳しいようでオールリセットされる模様。

伊藤祐奈なんてNEO期生でもないのに事務所パワーでNEOに押し込んでもらいNEOのリーダーにもなったのにあっさりと芸能界を辞めてしまうとか思い切りがいい。

フジとしては一回リセットして中堅メンバーをバッサリ切る腹なんでしょうね。実際1-4期辺りはほぼ芸能界で生き残れないような気がします。そう考えると一般人に戻るという伊藤祐奈の決断は正しかったのかもしれない。

1-4期メンバーで唯一尾島知佳は事務所が強いんで残りそう。弄れば面白いし性格の良さもにじみ出てますね。ああいう娘は残って欲しいな。

アイドリング佐藤ブログで心境「思い出つくりたい」 - 芸能 : 日刊スポーツ

あいどりんぐ｜佐藤麗奈オフィシャルブログ「RENA」Powered by Ameba

早々に卒業を発表した長野や伊藤と同じ事務所のさとれな＠佐藤麗奈ですが、彼女は常日頃の発言や姿勢からアイドルへの執着が強く感じられるので多分アイドル続けられる気がする。ソロでもいけるタマだし事務所もそんなに弱くない。

万が一放出するならアップフロントが全力で拾いに行くべき（個人的願望）

NEOですが佐藤ミケーラ倭子の行く末が心配。グループ内で光り放つ異物感も外に出たらただの風変わりな人。彼女には何か箱が必要だと思う。なんだろうこんなにミケーラの事が気になるなんて、もしかして恋？（笑）

そして古橋舞悠・関谷真由の歌唱力を見殺しにするのは勿体ない。やっぱNEOだけは残しておきたいなー。ビジュアル的には佐藤麗奈と石田佳蓮のツートップで行けそうだけどそんな甘くないか？佐藤麗奈はグループに固執して無さそうだし石田佳蓮は女優枠に行きそうだしな。やっぱ難しいかな。

 

 

さて与太話はこの辺にして

ラーメンの話に

今回は栗生の「麺工房きわみや」から

「きわみやレッド太麺」750円（写真上）

こちらラーメンチケット適用にて500円で有り難く頂きます。

辛さを1－5辛からセレクト。もやしの量や麺量も150-250グラムの範囲でセレクトできますのでとりあえず2辛、もやし大、麺250グラムで注文です。

早速のスープですが以前食したきわみやブラックとベースが共通で穀物系？の爽やかな甘味を感じるもの。

ラー油でじんわりと辛味を加えて甘辛な味わいが強く、2辛でいわゆるピリ辛の1つ上くらいかな？美味しくてついスープをぐいぐいと飲み進めてしまいます。

魚介系には小魚系丸ごと煮干しの旨味が濃縮されており、魚介の軽い酸味は肉味でマスキングされていて、挽き肉部分には海老が香油で軽く加えられていて香りも芳醇。

挽き肉がスープに溶け込むごとに少しずつ変化をもたらしていきます。僅かに刻みニンニクも入ってますね。元ダレが濃過ぎかなと最初思いましたがベースがしっかりしているので食べていて飽きないですね。

 

←「濃厚みそらーめん」790円

中太麺と太麺から太麺をチョイス。もやし量も調整できましたがこちらは普通でオーダー。

スープベースは豚骨ガラでトロミが強烈。ゲル度数は仙台天一以上かも。ただ油量が極端に少なめで合わせられる味噌ダレもやたらと弱めで塩気も控えめ。レッドの後だとほぼ味がしないレベル。

以前食した味噌（クリックで過去記事へ）と全くの別物になってますね（笑）

水で口の中をリセットしてから再び味見。

ベースにはガラだけではなく根菜類の味わいがありベジポタ系に豚脂などの油量が極端に控えめ配合なんですね。

味噌ダレは白味噌主体でストレート配合に近い雰囲気で味は薄め。軽く柑橘系が入り爽やかさすら感じます。

あわかりました多分、卓上の鰹粉や海老粉をお好みでプラスして頂く趣向かと思われます。実際、海老粉を入れたら品の良い味わいが出てきました。こうやって食べるんだなきっと…。

それにしても何だろうレッド（味濃い）と味噌（味薄い）との極端な方向性の相違は(^_^;

とはいえ昔から来るたびにメニュー変わってたり味が変わってたりしてたんで大丈夫慣れっこです＞きわみや

旨ければそれでいいんだ（by.伊達直人）

今度は久しぶりに浅草開化楼の豚骨醤油つけ麺を食べてみよう。それも味変わってたりして。それも良いね、同じじゃ飽きるもんね。All OK!!!

(14/12/08)
麺工房きわみや／仙台市青葉区栗生4-6-20

味一品(10.5)

※今回写真は一切関係ありません。

業務連絡～業務連絡～

昨年末から休業されていた味一品＠利府街道沿い（クリックで過去記事へ）が本日3/13復活されるそうです。

復活するぜ！味一品｜笹羅崇裕オフィシャルブログ 『本気出せ！』

【料金改定】650円→700円、750円→800円
【営業日】木曜日～日曜日
【営業時間】17時～23時
【定休日】月曜日～水曜日

増税もありましたから値上げはやむを得ないですね。23時までとなってますが多分スープ切れ次第終了なんで早めに行った方が良さげです。

後継者も募集されているそうです。我こそはと思う方も思わない方もニートの方もマサヒコちゃんもトシちゃんもミルちゃんも伝統のあの味を好きな方は応募されてみては？まかないでタダで食べられる？かも？

味一品こってり仙台　人気店、クチコミ・口コミ店。行列の出来る店│仙台キックボクシング・ムエタイ笹羅ジム

自分も出来るだけ早めに食べに行きたいと思います＞味一品

味一品／宮城郡利府町菅谷字産野原65

※今回写真は一切関係ありません。味一品に犬や熊はいません。虎キチのおっちゃんがいます。