2月9日(日)は、里山体験プログラム「手打ち牛肉うどん作り」で東松山市の国分牧場さんへ。参加者は7家族20名です。
たか爺はいつものようにまずはヤギさんたちにご挨拶を。
ちょうど外に出してもらえるところでよかったです。
元気よく河川敷へと飛び出していきました!
メェメはちょっと臆病なんだけど、ベェベは人懐っこいのですぐに寄ってきちゃいます。左奥の茶色いヤギは最古参のリリー婆さんですね。
クズの枯葉がお気に入り!?
メイン会場の準備も整っています。上にはさち婆が残っていたので、撮っておいてくれました。
一番乗りだった親子です。受付を済ませたご家族から順番に作業開始ですね。
まだ10時前ですが早くもふみふみタイムへ!?
例によって画像が多くなってしまうので、記事は前後半の2回に分けます。
前半はまぜまぜ、こねこね、ふみふみタイムまで!?
ほぼ時間順に載せておくので、作業工程はバラバラになっちゃいますけれどもねぇ…。
お仕度中です。そういえば今回は、7家族中4家族がパパ＋子ども(たち)で参加してくれていました。
ふみふみタイムですね!?
最終組もまぜまぜタイムへ。
そろそろ生地のお昼寝タイム!?
後半の作業のデモンストレーションも始まりました。
まとめた生地は30分ねかせておきます。
後半の作業のデモンストレーションの続きですね。時間は前後しますが、以下にまとめて載せておきます。
これは8人前。参加者の方たちには3～4人前ずつ打ってもらったので、ここまで大きくはなりません。
10分は茹でます。
水洗いしてぬめりをとったら完成です! 後半へと続く。
