エシャレット

ホームセンターでエシャレットの球根を見つけたので買ってきました。
家で育てて、自家製味噌を付けて食べるつもり。

同じネギ属の多年草「エシャロット」とは似ていますが別物。
日本で言う「根ラッキョウ」というものらしいのです。
この名前が付けられて早や60年、ああまぎらわしい。
でも、味が良ければすべてよし。

ということで、40リットル入りの大きなプランターに赤玉土を敷き、その上から野菜用の土を入れました。
土自体がホームセンターで積み上げられている間、太陽にさらされていたせいか、とんでもなく熱を持っていたので、水を撒いて一晩寝かせることにしました。


エシャレットの球根は写真のようなもの、これを地下5センチメートルくらいのところに二粒から三粒くらいまとめて、10センチメートル間隔くらいで植えます。
買ってきたプランターのサイズはばっちりです。

11月くらいから収穫ができるという話。
今からエシャレットを肴に美味しいお酒を飲むのが楽しみです。