（ノブロー） 新年、食べ歩き1回目のは去年のクリスマスだで。
どうにも、この記事が積み残したようで気になるでな。
わなっかむ♪ 「ポンディバワン」では、12/23（祝）・24（土）・25（日）の3日間
クリスマススペシャルメニューで、ビリヤニ・ミールスがいただけたのだ♪
ビリヤニ・ミールスは2種類。
- マトンとラムのビリヤニ・ミールス @3200
- ベジタブル・ビリヤニ・ミールス @3000
私達は、マトンとラムのビリヤニ・ミールスでお願いしていました。
マトンとラムのビリヤニ・ミールス
このビリヤニ・ミールスにはインドのグラスワインがついていて赤・白・ロゼを選ぶ
ことができます。 しかし、4名様ごとにグラスワインからボトルワインに変更が可能。
と言うことで、まろちんパパとママの計らいで、お声をかけていただき4人でのお食事。
ちゃっかりボトルワインをいただいちゃったのです♪ （＾人＾）感謝♪
お料理は中央に、ビリヤニとパパド、左がライタ、そこから時計周りに
上がマトンマサラ、ラドゥ、クートゥ（大根）、ウルカイ、プリィエル（インゲン・インド豆）、
ラッサムとチキンサラナがセットされます。
（ノブロー） 何が4人だで
オラ達がいるでねえかっ！
それにだ、今日はオラの友達、まろちんも来てくれただよ。みなでごっちゃんになるだ。
（ノブロー） バナナの葉っぱは、アントニーさん家に生えてるだ？！
（みに） こらっ！聞きかじっていい加減なこと言わないの。
フィンガーボウルを出していただいたし、手食のお作法はわからないので
まろちんパパさんに習っていただくわよ。
基本ミールスは手食、バナナの葉でないと爪があたるからなんだって。
（もちろんスプーンやフォークも必要か聞いてくれる）
それとね、パパドは砕いて、ビリヤニに散らすと食感の変化を楽しめるのよ。
手食は右手で、自分の好みでいろいろ混ぜる（指を回すようにくるくると）
そうして親指を使って、押し出すようにして口に運ぶんですって。
（写真は寝太郎さんです）
ラドゥ
これはデザート。はじめわからなくて、チーズボールかと思っちゃった。
バナナの葉っぱの上でたたくとゴンゴン！硬いではないかっ。
パクっかじると、中は適度にやわらか。 素朴な味で美味しいのであった。
この日は、タミル州の「ポニィライス」でビリヤニを作っていただけました。
アントニーさん曰く、バスマティライスよりも美味しいんですって。 らっきー♪
このお米、小さいのです。
はじめこのように器に入れて見せてくれていたのですが、私はうっかりしていて
見落としてました。 というか、あっ、なんだろ。粉チーズかな？と流してしたんですね。
お隣に座られた常連さんへ、ミールス説明で再び出されていたので、しっかり確認。
去年のクリスマスメニューにも来店なさっている方々のお話によると
今年のビリヤニミールスも大好評。 これは毎年楽しみだわ。
ミールスは、わんこそば状態で足されるので、寝太郎さんは嬉しいお替りで
お腹がパンパン。それでも完食。
食べ終えたらバナナの葉を、手前から半分に折り合わせるように重ね、
ラッサムなどが入っていた銀器をのせるのが、ご馳走さまのサイン。
私はビリヤニが食べ切れなかったので、お土産に容器に入れていただきましたよ。
チキンサラナはタミル地方の濃厚煮込みカレーなんですって。
これも美味かったーー
メニューにご興味がある方は、お店のＨＰをごらんになってくださいね。
最後にチャイをいただいてお食事は終了。 満腹・満足。
クリスマス、スペシャルなミールスに気持ちも高まるポンディナイト
インド料理満足度数は、★★★★★ 特別です。 みっげなんどりー♪
南印度ダイニング ポンディバワン
〒146-0093 東京都大田区矢口1-7-9
TEL 03-6715-2888
営業時間／ 11：00～15：00 (L.O.15：00) 17：30～23：00 (L.O.22：30)
定休日 第1・第3 月曜日 （祝祭日の場合は翌日）
