みにの夢色探索

本日も中華日和☆美味しい中国料理が食べたいな♪
たまに書く中華グルメと競馬予想、日常の備忘録。

清蒸油膏鮮魚(鮮魚の姿強火蒸し、台湾風ソースかけ)

2014-09-28 | 日記・コラム・つぶやき

神田雲林」さん、成毛シェフの清蒸油膏鮮魚。 云炆石斑魚。

(ノブロー) 醤油膏は、台湾のとろみ醤油だで。調味料に使って味にコクを出すだよ

 

コメント
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