横浜中華街、本通りの「大珍樓 新店」
新館前の売店で肉まん（塩味）と粽を購入。
肉まんの印象は変わらずなので、粽を記録しておこうかと思います。
上品サイズの粽は3個入りで1,000円。袋に入れてもらった
「おいしいちまきの食べ方」では蒸し器とボイルの双方が記されていましたが、
どちらも時間は15分。私は蒸し器で蒸しあげました。
具材は、豚肉、干しシイタケ、小エビ。
私としてはピーナッツや干したエビが入っているものが好みですが
中華スパイスを控えた日本人も食べやすい醤油味で、味に嫌味がなく
ナチュラルな旨みを感じられ、またもち米に対し丁度良いおかず分量として
具材が構成されているのもポイントです。
また、このちまきはお好みで砂糖、醤油等をつけても美味しくいただける、
とのことですが、味のバランスが整っているので、そのままで食べるのが一番
よいのではないかと思いました。
（レンタロー） 「美楽一杯」さんが完売だったもんで、頭ん中はちまきでいっぱい
だったんだな
ｗｗ 素直な美味しさで好感度高いだ。
大珍樓（ダイチンロウ） 新館
神奈川県横浜市中区山下町143
ＴＥＬ 045-663-5477
営業時間／11:00～14:00(LO) 11:00～22:00 21:30(LO)
定休日 無休
