ご当地B級グルメ 糸魚川･ブラック焼きそば「堀口食堂」

糸魚川ブラック焼きそば5軒目のチャレンジは「堀口食堂」へ。
もしもパンフレットに載っていなければ、余所者はまず入らないであろう雰囲気の店だ。
でも自家製トマトソースとイカ墨が絶妙にコラボした “ブラトマ焼きそば” は旨かった。
今までで一番の味に遭遇した満足感がある。お好みで粉チーズとタバスコでどうぞ。

file-010