一酒一肴 ぎょうざの美和「雨後の月」

　広島港(宇品)から広島駅を結ぶ5系統の宇品三丁目電停脇に「ぎょうざの美和」がある。 
店の奥まで延びている大皿料理が並ぶ長いカウンターにはすでに常連さんでいっぱいだ。
今宵は呉の酒でいく。"雨後の月 純米酒" は県産八反錦で醸した旨みのある酒だ。
そしてアテの "数の子" の塩辛さが酒をすすめる。これだけで2～3合いけそうなのだ。

2019/03

file-068