そういえば新潟版のミシュランガイドが来春発売されるそうで。
てやんでぇ べらぼうめ、日本人ならブリジストンガイド作りやがれってんだ！
と江戸っ子口調で言った人がいたとかいないとか・・・
それはさておき、実はワタクシ恥ずかしながらミシュランガイドを見たことがないのです。
商人の端くれとしてそういった情報にはわれ先に飛びつかねばならないのでしょうけど、どうもその格付けってのが苦手といいますか… 興味がわかないのですよ。仕事だと思って割り切ればいいのでしょうけども。日本酒の鑑評会に関心を持てないのも同じ感覚だったりして。
いえね、否定しているわけではないんですよ？そういったものが何かしらの目安にもなるでしょうし、関係者のかたがたは相当なご苦労もされているのでしょうから心のうちには敬意を持っております。テレビの「グランメゾン東京」も楽しく観てますし。
そのようなわけで今日のヂィナーはフレンチです。
では、本日も日本酒で乾杯！
