先月子供さんの病気でぬけてしまったので、パートⅠ―4 Ⅱ-5
2回分の授業をしました
もともと手作りの好きな生徒さんで器用にこなして、どれも綺麗な仕上がりです
昨日組み立てられなかったケーキのタルト生地を仕上げたので、デザートに
今日は粉を6ｋｇパン20種類ケーキ4種類作りましたが、完売！！
ケーキは予定していた物が完成せず4種類となり、ご注文いただいた方には申し訳ありませんでした
ケーキ類
サンド類
菓子パン類
火曜日のメニューは土日に考えるようにしてます。
いろんな物を焼きたい思いと自分の限界があり、出せていないメニューもたくさんあります。
ひとつひとつ丁寧な仕上げを心がけ楽しく長く続けられるような小さな小さなお店作りが目標です