編みパン・きんぴらスティック・夏野菜のバスケット（午後レッスン）

午後からは3種類のパンをマンツーマンレッスン。




パンの香りに包まれた一日でした

さつまいもとりんごの編みパン・みの揚げ・ゴーヤの酢の物・アイスクリーム（午前レッスン）

午前のレッスンはKさんとHさんのお二人。


冷凍庫に入れる前
アイスクリーム
今日は室温29℃と大変暑い一日になりました。
パンの過発酵を防ぐためにクーラー入れました。
ちょうどアイスクリームが口当たりが良く美味しかった～
本日のじゃがいも衣を使ったみの揚げとは・・
「蓑（みの）揚げ」の「蓑」はカヤ、スゲなどを編んで作った昔の雨具のこと。
海老やささみなどにつけカリッと揚げる。衣はさつまいもでも美味しい。