うまソースで野菜炒め

ブルドッグ×レシピブログコラボ企画に参加中～
・・というわけでうまソースを使ったお料理作ってみました

うまソースの料理レシピ



＜材料＞・・2～3人分

豚こま切れ　50ｇ
青梗菜1/2束、長ネギ1/2本、えのき1/2袋、もやし1/2袋
炒め油少々、塩こしょう少々、生姜千切り少々、豆板醤小1/2、うまソース大2
シンプルな野菜炒めがおすすめです。

うまソースで作るのはやっぱり焼きそばが一番！
他に料理に使うならオイスターソースのような感覚で使うといい。
ハンバーグのソースとして市販のケチャップとあわせるか、トマトをざく切りにしてあっさりとしたソースに仕上げるのもいい。

とうもろこしご飯

昨日の夕食の一番は「とうもろこしご飯」
＜作り方＞
お米1合半、とうもろこし1/2本、酒大1、塩小11/2
とうもろこしを包丁で形を崩さないよう列ごとに取り出す。
軸のところも1ｃｍ幅にカットして一緒にいれて炊く。
炊き上がったら軸は取り出す。



とうもろこしをご飯に入れて炊くの、実は初めて。
さつまいもご飯のような甘さがあり、コーンのプチプチとした食感も良く、もっと旬の時期に何回もすればよかったな～
まだ北海道産産がお店に並んでいるのでぜひおすすめです


昨日の夕食