麻婆オクラ・ナス(おたんこなす?)
またしても、簡単男レシピですが、表題と中身に若干ズレが😁
まだ、菜園で元気一杯のナスとピ-マン(オクラは、既に没役)
今日の食材:ナス,オクラ,ピーマン
下処理もほとんど無くカットするだけ(ナスだけ灰汁抜き)
フライパンに油を挽いて野菜を炒めようとしたら、カミさんが一言
豚バラをチョット足せば、メチャ味変するから入れてみてとアドバイス
一旦、豚バラを採りだしたら、野菜をジュウジュウ炒めて
酒,みりん,オイスターソースで味付けしたら完成⇒味付けはカミさんに🙏
調理時間=30分以内(材料準備~器盛り付け~洗い物)