早くも干し柿が届きました。
毎年早くから干し柿を作る話は聞いていたが、こんなに早くとは驚きでした。
早速戴くことに♬
寒風が吹いていないから渋が残っているのではと思ったがしっかり渋は抜けていて甘い
山友さん、有難うございました。
我が家には渋柿が無いから干し柿が作れるか判らないので湯~っくり戴きます
干し柿の好みは人それぞれで、しっかり乾燥系？水分が残ったアンポ系？
私はしっかり乾燥系が好きなのでもう少し干す事にしました。
干しているとある事に気が付きました。
この１個は、柿を千切る際に枝が折れちゃったのです。
このまま吊して乾燥が進むと柿が落下いちゃいます。
私は爪楊枝を使いますが、この柿はピアスが付けられてありました。
個のやり方は良いですね、頂とします🙏
