今日の昼食は、新潟県十日町市にある㈱玉垣製麺所が製造元の「妻有そば」をザルそばで食べた。
ツユはイオンのＰＢ商品であるトップバリューの「昆布つゆ」を使用。
蕎麦粉より小麦粉の配合割合が多いが、しっかりと蕎麦の味を感じることのできるしっかりとした麺。
麺とツユとの相性はまずまずといったところ。
さっぱりとした美味しい昼食でした。
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