「麺ライフ」の日記

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2014・10・14(火)…東洋水産㈱「ニッポンのうまい!ラーメン 九州の味 博多豚骨」

2014-10-14 15:19:10 | 食・レシピ

 今日の昼食は、東洋水産㈱が製造元の「ニッポンのうまい!ラーメン 九州の味 博多豚骨」を調理して食べた。

 コクと旨みを感じる白濁した豚骨スープ。結構レベル高いなって印象。

 極細の麺は普通だと茹で時間が1分という短さ。

 1分経ってから麺を上げる。まだ早い(ちょっと生感が残っている)かなって思ったけど、そうでもなかった。

 細いわりには途中で切れることもなく、しっかりとした麺。

 細い分、スープの吸い取りはとてもいい。

 お店で食べるレベルと言ってもいいような一杯でした。

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 具材を入れて

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