今日の昼食は、岡山市奥田南町にある「博多ラーメン 琥家 奥田店」で「赤ラーメンセット」を食べた。
ラーメンパスポートの本を利用し、赤ラーメンと餃子5個のセットで500円（税込）。
黒マー油の浮いた少しとろみを感じる、とても美味しいスープ。
マー油がとても効果的である。
麺は「かため」で注文。極細の麺はしっかりとした博多とんこつラーメンの麺！って感じ。
2口ほど食べてから運ばれてきた餃子を食べているうちに麺は少し柔らかめに。
具材は、脂身多めの柔らかなチャーシュー2枚、海苔1枚、キクラゲ。
ランチタイムの替玉50円（税込54円）を追加注文。替玉の麺の量は若干少なめに思えた。
結構人気があるお店であるが、自分の評価は今までさほど高くなかったが今日の一杯で大きく変わった。
人気なのもうなずける味である。「赤」がお薦め。駐車場が狭いのが難点。
☆4.5
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. . セットの餃子 替玉を待つ間、テーブルにあるホットもやしを少し 替玉 ラーメンパスポート本より
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