「麺ライフ」の日記

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2014・10・28(火)…東洋水産㈱「博多系 焼ラーメン」

2014-10-28 20:32:21 | 食・レシピ

 夜食に、東洋水産㈱が製造元のインスタントカップ麺「博多系 焼ラーメン」を食べた。

 博多ラーメンらしく極細の麺は、熱湯を入れて1分で完成。

 湯切りをして、粉末ソース、調味油をかけ、混ぜて食べる。

 粉末ソースなので、思うように均等に混ざりにくかった。

 わりとサッパリとした、オーソドックスで旨みを感じる味付け。

 わりとしっかりとした麺とソースとの相性がよく、美味しく食べることができた。

 商品名のイメージどおりだなって思えた一杯でした。

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2014・10・28(火)…㈲日の出製麺所「地粉(うどん)」

2014-10-28 20:28:07 | 食・レシピ

 今日の昼食は、坂出市にある㈲日の出製麺所が製造元の「地粉うどん)」をザルうどんで食べた。

 「香川県産小麦100%使用、
さぬきの夢」とある。

 ツユは昨日と同じ、坂出市にある堺屋醤油㈱が製造元の「だししょうゆ」を使用。

 ちょっとしょっぱめで、もう少し旨みを感じれればなと思うツユ。

 麺はしっかりコシを感じることのできる麺に仕上がったが、もう少し味わいがあればなと思えた。

 全体的な感想としては、讃岐うどんを食べたなって。

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