夜食に、サンヨー食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「函館 塩ラーメン」を食べた。
澄んだスープに少し多めの麩が入っていて、何かお吸い物みたいっていうのが第一印象。
塩味スープは、ほんのりと旨みを感じるスープ。
ただ、柔らかめの麺を食べても、スープの旨みが伝わらず、半分だけ入れた調味油が唇にまとわりつく。
正直、イマイチだなって印象。
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今日の昼食は、坂出市にあるがもううどん㈲が販売元の「讃岐うどん がもう」をザルうどんで食べた。
ツユは坂出市にある堺屋醤油㈱が製造元の「だししょうゆ」（4～5倍濃縮タイプ）を使用。
麺はしっかりとコシを感じるモチットした食感の麺に仕上がった。乾麺ではなく、生麺でなければここまでのレベルは出せないかなと実感。
ツユはちょっとしょっぱめで、さほど旨みが感じられない。
麺とツユが同じ香川（坂出）同士なので合うかなと思ったけど、ちょっと残念。
ただ、麺が良く、まず満足の一杯でした。
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. このツユを使用
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