今日の昼食は、倉敷市玉島爪崎にある「ラーメンつけ麺 どかいち 玉島店(新倉敷店)」で「倉敷スタミナラーメン」を食べた。
倉敷スタミナラーメン(600円)にチャーシュー2枚のトッピング(200円)で800円がラーメンパスポート本を利用して500円に。
赤唐辛子など香辛料を大量に使用している真っ赤なスープ。多くのゴマが入っている。
飲むと見た目通り、かなりの辛さである。
しっかりとした細麺をすすると、スープの辛さとともに、スープを少し飲んだときには感じれなかった旨みを感じる。
麺は自分好みの麺に思えた。
具材は、適度に脂身が乗ったチャーシュー2枚、白菜、人参、線切り昆布。
野菜類の量が想像よりかなり少なめ。
二郎系ラーメンのお店なのでインパクトを求めるのは仕方がないと思うが、スープの辛さがなく、野菜類がもう少し多ければとの印象。
☆3.5
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