2016・1・8（金）…㈱伊藤製麺工場「本荘うどん」

　今日の昼食は、秋田県由利本荘市にある㈱伊藤製麺工場が製造元の「本荘うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは、新見市にある㈲草間自然休養村が製造元の「麺つゆの素」（3～4倍濃縮タイプ）を使用。

　麺は細いが、とてもしっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　細く短い食べやすい麺である。

　麺とツユとの相性も良く、さっぱり美味しい一杯でした。

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