今日の昼食は、岡山市撫川にある㈱飛竜が製造元の「瀬戸内ラーメン」を調理して食べた。
瀬戸内産の「いりこ」を使用した煮干し醤油味のラーメン。
最近、流行っている（？）煮干しラーメン。
煮干の香ばしさ漂うとても旨みがあり上品な感じの飲んで美味しいスープ。
縮れの入ったモチッとした食感の麺とスープとがとても良く合っている。
レベルが高く定番になってほしいような商品。
とても満足な一杯でした。
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