「麺ライフ」の日記

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2016・1・15(金)…あなぶきホテルズ」の「きつねうどん」

2016-01-15 13:17:29 | 食・レシピ

 今日の昼食は、高松市にある「あなぶきホテルズ」の「きつねうどん」を調理して食べた。

 冷凍の麺、きつね、濃縮スープがセットになっているもの。

 ほんのりと魚介系の味を感じる少し濃い醤油スープ。

 麺は「讃岐うどん」の麺って感じで太くてとてもしっかりとした麺。

 麺とスープとの相性はまずまずといったところ。

 この麺、ザルうどんでしっかりとコシを感じながら食べたいなって思わせてくれる麺である。

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