今日の昼食は、備前市日生町日生にあるカキオコのお店「お好み焼き 浜屋 みっちゃん」で「カキモダン焼(そば入り)」(1,200円)を食べた。
キャベツと生地を混ぜ、鉄板に引いてから、大量のキャベツ、鰹節、天カス、牡蠣を10個ほど入れ、別に焼いていた中華麺などと合わせて完成。
少し生っぽさが残る生地。
鰹節がいいアクセントになっているように思えた。
プリッとした牡蠣自体はいいが、牡蠣が特段お好み焼きと合っているとは感じなかった。
大量のキャベツ、牡蠣でそば(中華麺)の存在感をほとんど感じなかった。
10時50分の到着で、1時間ちょっとの待ち時間。
店に到着して店を後にするまで約1時間半。
土・日は避けたほうがいいかな。
☆4.0
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