今日の昼食は、福岡市にある、㈱マルタイが製造元の「大分 鶏がら醤油ラーメン」を調理して食べた。
麺はノンフライの乾麺。大分県産のゆず皮粉末付。
少しクセとコクを感じる濃口醤油のスープ。
麺は少々乾麺っぽさが残る出来具合に。
麺にスープの絡みがとてもいい。
麺が短く食べやすい一杯でした。
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