今日の昼食は、岡山市東区東平島にある、平島ラーメンで「醤油ラーメン」(650円)を食べた。
とてもとろみがある醤油スープ。
飲んで最初は旨みを感じるが、少し経ってからあれって感じで、ちょっとバランスが良くないのかなって思えた。
魚介系のダシが少し効いている感じ。
麺はしっかりとした麺。スープとの相性はそれほどでもって印象。
具材は、柔らかなチャーシュー2枚、シナチク、もやし。
☆3.5
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ホットもやしとプリンが付いていた
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