夕食は、松江市にある、「手打ちそば 東風」で「割子（蕎麦）十割」（907円）を食べた。
割子は二八と十割があり、十割を注文。
メニューの値段は840円であったが消費税は別途。
他に天ぷらなども注文していたので907円はメニューの価格に消費税分を加算し、1円未満の端数を切り捨てたもの。
十割蕎麦でもとてもしっかりとコシを感じる少し太めの麺。
麺の中に粒が見てとれる。
割子は3枚で1セット。
少し甘口のツユと麺とが良く合っているなって思えた。
薬味に、青ネギ、刻み海苔、鰹節、おろし大根が。
薬味で使ったのは青ネギだけ。
☆4.5
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今日は島根県へ。
昼食は、益田市にある、まるいちラーメンで「ド豚骨ラーメン」（700円）を食べた。
それほど濃いとは思えないが、旨みととてもとろみのある白濁した豚骨スープ。
麺は少しツルリとした口当たりのいい麺。
豚骨ラーメンなので、もうちょっと細めの麺を想像していたがそうではなかった。
具材は、チャーシュー1枚、シナチク、キクラゲ。
メニューにあるほど濃厚ではないなって感じた一杯でした。
☆3.5
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