今日の昼食は、高知県須崎市にある、㈱けんかまが加工元の「高知家 鍋焼きラーメン」を調理して食べた。
ほんのり旨みを感じる濃口醤油のスープ。
麺は阿藻珍味の尾道ラーメンと同じ包みに入っている麺。
麺に卵を使用しているようだが、もうちょっと卵麺っぽさが感じれれば。
濃口醤油はおいいとしても、須崎の鍋焼きラーメンっぽさはそれほど感じれなかった一杯でした。
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