今日の昼食は、和歌山県白浜町にある、㈲はま屋が販売元の「梅うどん」をザルうどんで食べた。
添付のツユは、丸亀市にある、㈱宮武讃岐製麺所が販売元の「めんつゆ」(6倍程度濃縮タイプ)を使用。
梅パウダー、着色料(ラック)が使われている麺は、鮮やかなピンク色で、梅の香り、味を感じる半生麺。
麺とツユとの相性も良く、さっぱり美味しい一杯でした。
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麺の写真は撮り忘れ
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