昼食は、千葉県鎌ヶ谷市にある、茂野製麺㈱が製造元の「手折り八割そば」をザルそばで食べた。
ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。化学調味料無添加とある。
蕎麦の味をしかりと感じることのできる麺。
蕎麦粉は国産とのこと。
目安の茹で時間より少し長めに茹でたけど乾麺っぽさは残っていた。
麺とツユとの相性も良く、さっぱり美味しい一杯でした。
蕎麦湯も美味しかった。
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朝食は、昨日ＪＲ広島駅にある、「福ちゃん」で買って帰っていた「広島焼き」（760円）をレンジで温めて食べた。
一晩冷蔵庫で寝かしていたので、できたて本来とは別物かな。
麺（中華麺）は細めの生麺を使用しているよう。
とてもしっかりとした麺である。
ソースはカープソースを使用。
添付ではないが「あおさ粉」をかけて食べるとパワーアップ。
お店で食べてみたいなって思わせてくれる一杯でした。
持ち帰りで一晩寝かしていたので評価はなし。
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