「麺ライフ」の日記

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2018・7・11(水)…必死のパッチ製麺所@伊丹市「アジニボシソバ」

2018-07-11 22:41:11 | 食・レシピ

 昼食は、伊丹市にある、必死のパッチ製麺所で「アジニボシソバ」(741円)を食べた。

 大盛が無料だったので大盛で注文。

 「あじ」のダシを良く効かせているという触れ込みのほんのり旨みを感じるスープ。

 麺の茹で加減が少し弱めで、生っぽさが残っている感じだった。

 大盛にしたことも影響しているのだろうか。

 確かに魚介系の味は感じるが、「あじ」だとははっきりはわからない。

 しっかりとした細麺からスープの旨みが良く伝わってくる。

 具材は、少し濃い味付けのチャーシュー1枚、あさり2つ、小ナルト1切れ、青菜、みじん切りにした玉ねぎ。

 ☆3.5

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2018・7・11(水)…「夏野菜のアラビアータ」@IKEA神戸

2018-07-11 22:31:14 | 食・レシピ

 今日は、朝から兵庫へ。

 朝食は、IKEA神戸で「夏野菜のアラビアータ」(549円)を食べた。

 パスタのアラビアータにオーソドックスなトマトケチャップの味付け。

 麺の量はそれほど多くないと感じた。女性を意識した量だろうか。

 わりと自分の口に合っていると感じるトマトベースのソース。

 具材は、緑色のピーマンがほんの少々。

 揚げた薬味と粉チーズが乗っている。

 ☆3.5

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