今日の昼食は、和歌山県白浜町にある、㈲はま屋が販売元の「梅うどん」をザルうどんで食べた。
添付のツユは、丸亀市にある、㈱宮武讃岐製麺所が販売元の「めんつゆ」（7～9倍濃縮タイプ）を使用。
梅パウダーの他に、着色料（ラック）を使用している半生の麺は、鮮やかなピンク色をした麺。
ほんのりと梅の味を感じることができるツルリとした麺。
麺とツユとの相性は良く思えた一杯でした。
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