「麺ライフ」の日記

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2018・7・13(金)…「さぬきうどん いわ屋」@倉敷市北畝「しょうゆうどん」

2018-07-12 15:30:32 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市北畝にある、「さぬきうどん いわ屋」で「しょうゆうどん(冷、大盛)」(400円+100円)を食べた。

 少ししか冷えていない麺はコシは感じるが、それほど強くは感じられない。

 あらかじめ少量の醤油がかけられているが少ないので麺と一緒に出てきた醤油を追加。

 旨みをさほど感じれない醤油ダレ。量を多く入れると、しょっぱく感じる。

 大量の大根おろしがのっており、それと一緒に食べるとまずまずって印象。

 大盛りだと結構な量である。

 ちょっと期待はずれかなって感じた一杯でした。

 ☆3.5

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2018・7・12(木)…イオン・トップバリュー「ミーゴレン」

2018-07-12 15:30:32 | 食・レシピ

 間食に、イオン㈱のPB商品である、トップバリューブランドのインスタントカップ麺「ミーゴレン」を食べた。

 「ミーゴレン」はインドネシアやマレーシアの焼きそば。

 東南アジア料理にありがちな、後をひくような辛さを感じる味付け。

 ただ、基本のソース味は日本人向けにアレンジしたのか、わりと日本のソース焼きそばっぽい。

 何となく異国情緒を感じることのできた一杯でした。

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2018・7・12(木)…中華そば丸福@倉敷市老松町「中華そば」

2018-07-12 12:43:39 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市老松町にある、中華そば丸福で「中華そば」(450円)を食べた。

 どこか懐かしさを感じる味わいの醤油スープ。

 洗練されたスープだなって感じる、いくらでも飲めそうなスープである。

 麺からスープの旨みがもうちょっと伝わればなって思えた。

 具材は、脂身少なめのチャーシュー5枚とシナチク。

 今どき500円を切る価格で提供しているのがすごい。

 スープが美味しいなって思えた一杯でした。

 11時開店で、開店と同時にほぼ満席状態。

 回転が速く、11時20分ごろに訪問するのがちょっと空いていいのかも。

 ☆3.5

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