間食に、サンヨー食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「東京 浅草 ソース焼そば」を食べた。
自分好みの濃厚なソースだが、もうちょっと旨みを感じれればなって思えた。
麺はしっかりとした麺。
この手の焼きそばとしては、全体的にレベルは高いなって思えた一杯でした。
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今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「つや姫入り 麦きり」をつけ汁で食べた。
つけ汁は「かけ醤油」を使用。
「かけうどん」用のものかと思っていたが違うみたいで通常の醤油。
麺用のタレなどではないのでダシが入っておらず、麺ツユには不適当だったかな。
麺は、米粉が使われているためか、しかりとした歯応えのある麺であった。
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