今日の昼食は、兵庫県たつの市にある、はりま製麺㈱が販売元の「播州そば」をザルそばで食べた。
ツユは、イオンのＰＢ商品、トップバリューブランドの「だしの旨み そばつゆ」（ストレートタイプ）を使用。
麺は、目安である5分程度茹でても芯が結構残っていたので、もう3分ぐらい茹でる。
茹で時間を長くしたが、芯は残ったままで。
そば粉よりも小麦粉の割合が高い麺は蕎麦っぽいボソッとした食感をちょっとは感じる。
ツユは甘ったるい感じで、かつおぶし、うるめいわしぶしなどのダシを使っているがイマイチ。
全体的にちょっと残念だなった感じた一杯でした。
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