今日の昼食は、秋田県湯沢市にある、㈱稲庭うどん小川が製造元の「稲庭饂飩」をザルうどんで食べた。
ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「にんべん つゆの素 ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。
とてもツルリとした喉越しのいい麺。
ツルリとしている分、ツユの乗りがよくない。
麺をツユにつけてすぐに食べず、ちょっと馴染ませてから食べるようにした。
麺とツユとの相性はまずまずだなって思えた一杯でした。
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