2020・10・9（金）…農業法人坂本営農組合が販売元の「山田錦うどん」

　今日の昼食は、兵庫県多可町にある、農業法人坂本営農組合が販売元の「山田錦うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、ヤマキ㈱の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　原材料に米粉が使われているためか、少し強めのコシを感じる麺。

　細い麺にツユが良く絡み、麺とツユとの相性もいいなって感じた一杯でした。

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