「麺ライフ」の日記

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2020・10・8(木)…岡山市庭瀬にある、「田所商店 岡山庭瀬店」で「伊勢味噌らーめん」

2020-10-08 18:00:30 | 食・レシピ

 15時ごろ、岡山市庭瀬にある、「田所商店 岡山庭瀬店」で「伊勢味噌らーめん」(770円)を食べた。

 基本、伊勢(やや濃口)、九州(甘口)、北海道(濃口)の3種類がある。

 コクと、飲んで少したって旨みを感じる味噌スープ。

 麺からスープの旨みが良く伝わり、麺とスープとの相性はいいなって思えた。

 具材は、もやしと少々のそぼろ肉、青菜。

 薬味に焦がしたチップ、アオサが乗っている。

 チャーシューがなしでこの価格はちょっと高いかなって思えたが、全体的にバランスのいいと感じた一杯でした。

 ☆4.0

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2020・10・8(木)…日清フーズ㈱「4種のきのこを贅沢に使用 和風醤油(スパゲティ)」

2020-10-08 17:56:10 | 食・レシピ

 今日の昼食は、日清フーズ㈱が販売元の冷凍食品「4種のきのこを贅沢に使用 和風醤油スパゲティ)」を電子レンジで加熱して食べた。

 電子レンジで5分ほど加熱し、お皿に移して食べる。

 少しモチッとした食感の麺は、乾麺と生麺の中間といった感じ。

 和風の味付け自体はそれなりではあるが、レトルト感いっぱいの一杯でした。

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