「麺ライフ」の日記

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2020・10・13(火)…あがいやんせ@岡山市野田「しょうゆラーメン」

2020-10-13 15:34:47 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市野田にある、「あがいやんせ」で「しょうゆラーメン」(710円)を食べた。

 細かな背脂が多く浮いている。

 とても旨みを感じる濃口醤油のスープ。

 極細のシコシコとした食感の麺にスープが良く絡んでいる。

 具材はチャーシュー2枚とシナチク。

 替玉(30円!)を1玉追加で注文。

 替玉だと少し薄まった感が。

 ☆3.5

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 替玉(30円)

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