「麺ライフ」の日記

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2020・10・25(日)…「来来亭 倉敷中庄店」@倉敷市中庄「ラーメン」

2020-10-25 22:58:08 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市中庄にある、「来来亭 倉敷中庄店」で「ラーメン」(700円)を食べた。

 「来来亭」は好みを聞いてくれるので嬉しい。

 いつも通り(?)に、醤油薄め、一味唐辛子抜き、ネギ多めで注文。

 醤油薄めで飲みやすいスープ。

 細麺にスープの絡みがいい。

 具材は、スライスチャーシューが10切れ程度とシナチク。

 チャーシューとネギを一緒に食べればちょうどいい感じ。

 自分好みにアレンジできるので、それなりに美味しい一杯でした。

 ☆4.0

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 麺も

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2020・10・25(日)…珍来軒「珍来軒 呉冷麺」

2020-10-25 22:53:28 | 食・レシピ

 今日の昼食は、広島県呉市にある、珍来軒(㈲点心)が製造元の「珍来軒 呉冷麺」を調理して食べた。

 麺、ストレートダレ、酢辛子がセットになっているもの。

 タレの量は結構多めで、ほんのり酸っぱさと辛さを感じる。

 少し平べったい麺。

 麺、タレともに店舗で食べるのとほとんど変わらないなって思えた。

 実店舗にいかなくても取り寄せでお店の味(具材等は除く)と同じ味が味わえるんだなって思えた一杯でした。

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2020・10・24(土)…㈲肉の山本「ジンギスカン焼きそば」

2020-10-25 22:43:31 | 食・レシピ

 今日の昼食は、北海道千歳市にある、㈲肉の山本が製造元の「ジンギスカン焼きそば」を調理して食べた。

 冷凍食品で、麺、ジンギスカン、ソースがセットになっているもの。

 少し太めの麺で、冷凍なので家庭用のフライパンではほぐれにくかったが、何とか形にはなった。

 ソースは量が多く、ちょっと濃いめかなって思えたが、具材がそれを吸ってくれればいいと思っていたが、結局はちょっと濃い過ぎに感じた。

 全体的な印象としては、思った以上に調理に時間がかかったが、結構美味しく食べることのできた一杯でした。

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