「麺ライフ」の日記

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2020・10・22(木)…㈱戸田久「いわて盛岡 冷麺」

2020-10-21 15:47:22 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岩手県一戸町にある、㈱戸田久が製造元の「いわて盛岡 冷麺」を調理して食べた。

 盛岡冷麺らしく透明に近い色の、とてもしっかりとした麺。

 噛んでも噛み千切れないレベル。

 ピリ辛のタレは飲もうという気にはなれないが、適度な辛さでいい感じに思えた。

 盛岡冷麺らしさを感じることのできた一杯でした。

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2020・10・21(水)…「倉敷タンメン廣 倉敷平田店」@倉敷市平田「倉敷醤油タンメン」

2020-10-21 15:47:22 | 食・レシピ

 それから、倉敷市平田にある、「倉敷タンメン廣 倉敷平田店」で「倉敷醤油タンメン」(850円)を食べた。

 クーポン券を利用したので850円→500円で。

 今日から始まった岡山県の「GO TO イート」キャンペーンのプレミアム付食事券を利用。

 券売機で食券を買った後にプレミアム付を出して500円をキャッシュバックしてくれるシステム。

 ちょっと雑味を感じる清湯醤油スープ。

 少し油が多めのわりには飲みやすいスープ。

 ボソッとした食感の麺にスープが良く染みている。

 具材は、煮玉子半切れ、白菜、もやし、人参、青菜、キクラゲ、豚バラ肉、イカ、小海老。

 ランチタイムは小ライスかコーヒーゼリーが付くとのことで、小ライスをお願いした。

 ☆3.5

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2020・10・21(水)…五万石@高梁市「インディアントマト焼そば」

2020-10-21 15:44:48 | 食・レシピ

 高梁市にある、五万石で「インディアントマト焼そば」(720円)を食べた。

 高梁市のご当地B級グルメの「インディアントマト焼そば」。

 提供する店が減ってきているが、まだかろうじて残っている。

 上に玉子焼きが乗っている。

 ほんのりとカレーの味付けで、ソースとトマトソースを使用した味付け。

 麺はもうちょっとこんがり焼かれていればなって思えた。

 具材は、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ。

 トマトは入っていなかった。

 ☆3.5

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